Grundbutterplätzchen Rezept

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Diese Cookies sind absolut köstlich gemacht mit regelmäßiger Butter, aber sie werden geradezu erstaunlich, mit Plugrá oder Land O Lakes Ultra-Creamy.

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Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1/2 Teelöffel Backpulver
    • 1/2 Teelöffel Salz
    • 1 1/2 Sticks (3/4 Tasse) ungesalzene Butter, erweicht
    • 1 Tasse Zucker
    • 1 großes Ei
    • 1/2 Teelöffel Vanille
    • Garnierung: Grob- oder Abschleifen Zucker *; oder geschmolzene Schokolade (siehe Köche Anmerkung unten)

Vorbereitung

    1. Verquirlen Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel.
    2. Schlagen zusammen Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mischer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis blass und flauschig, etwa 3 Minuten lang in einem stehenden Mischer oder 6 mit einem Handheld (vorzugsweise mit Defibrillationselektrodenaufsatz montiert). Schlagen Sie in Ei und Vanille. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit zu niedrig ist, dann Mehl-Mischung hinzufügen und mischen, bis gerade kombiniert.
    3. Form Teig in einen 12-Zoll-log (2 Zoll im Durchmesser) auf einem Blatt Plastikfolie und aufrollen Teig in Plastikfolie. Chill-Teig auf einem Backblech, bis sie fest, mindestens 4 Stunden. (So ​​setzen Cookies in Bälle finden Köche Anmerkung unten.)
    4. Setzen Sie Roste in oberen und unteren Drittel der Ofen und Ofen vorheizen auf 375 ° F.
    5. Geschnitten genug 1 / 8- bis 1/4-Zoll-dicke Scheiben aus den Log mit einem schweren Messer 2 ungreased große Backbleche zu füllen, Scheiben etwa 1 Inch auseinander (Chill-Rest log, in Plastikfolie eingewickelt) angeordnet wird. Wenn mit grobem Zucker Garnieren, streuen Scheiben mit ihm.
    6. Bake Cookies, Schaltposition der Blätter auf halbem Wege durch das Backen, bis Kanten golden, 12 bis 15 Minuten insgesamt sind. Kühle auf die Blätter 3 Minuten, dann übertragen mit einem Metallspachtel auf Racks vollständig abkühlen lassen. Machen Sie mehr Cookies mit den restlichen Teig auf gekühlten Backbleche.
    1. * Erhältlich bei Feinkost Geschäfte und New York Kuchen Backen Distributor (800-942-2639).
  • Teig Protokoll kann bis zu 5 Tagen gekühlt wird oder gefroren, in einer Doppelschicht aus Plastikfolie eingewickelt, 1 Monat. Wenn gefroren, aufgetaut Teig im Kühlschrank nur, bis sie in Scheiben geschnitten werden kann.
  • Stattdessen Teig in ein Protokoll und Kühlen des Ausbildens, können Sie Esslöffel Teig in 1 1/4-Zoll-Kugeln rollen dann Kugeln rollen in fein gehackten Nüssen (ca. 1 Tasse) und grober Zucker. Bake, Schaltposition der Blätter auf halbem Wege durch das Backen, bis Böden gebräunt sind, ca. 15 Minuten insgesamt.
  • Zum Garnieren Kekse mit Schokolade, schmelzen 3 1/2 oz Schokolade und etwas abkühlen. Transfer zu einem schweren verschließbaren Plastikbeutel und schneiden eine 1/16-Zoll-Öffnung in 1-Ecke. Rohr Schokolade gleichmäßig hin und her über Cookies. Lassen Sie Schokolade Satz, bevor Cookies gespeichert werden.
  • Cookies hält, geschichtet zwischen Lagen aus Wachspapier oder Pergament, in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 1 Woche.

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Beeindruckend! Was für ein einfaches, aber leckeres Rezept. Ich hatte eine Spät- Verlangen nach süßen Leckereien und dieses Rezept war genau das Richtige! Ich folgte dem Rezept als mit Ausnahme der Substitution von Kokosnussöl für Butter (didn # x27; t welche haben) und ich hatte die Vanille zu verzichten (didn # x27; t haben). Allerdings hat diese geringfügigen Änderungen übernehmen keine der yummy Güte dieses Rezept weg! Besonders geliebt habe ich sie direkt aus dem Ofen zu essen (so weich und klebrig!), Aber sie waren genauso gut am nächsten Tag auch nach dem Aushärten. Vielen Dank für dieses einfach erstaunliches Rezept teilen!

justprincessjess aus New York, NY /

Delish! Diese sind ein gutes einfachen Plätzchen. Ich habe groben Zucker hinzufügen vor dem Kochen und sie stellte sich heraus perfekt. Beachten Sie, rollen Sie nicht heraus den Teig flach rollen in eine Log-Form. Einfach, einfach und so gut geschmeckt.

heatherdmunson aus Seattle /

VIER GABELT RATING für dieses Rezept. Ich habe diese und sie waren perfekt. Sehr einfach und köstlich. Auf jeden Fall wird sie wieder machen :) Meine Familie sie liebte. Ich auch!!

letydongu aus Austin TX /

Dies ist ein großes Grundrezept, einfach zu machen. Ich schnitt den Zucker nur 1/3 Tasse und dann wenig Zucker im rohen auf der Oberseite jeden Plätzchen vor dem Backen bestreut. Ergebnisse fantastisch, zart, buttrig, wenig knackig, ca. 8 min gehalten. Länger im Ofen dann im Rezepte. Wird das Rezept halten und mit Freunden teilen.

thetwelveapostles von FS. arkansas /

Ich hatte diese wieder zu schreiben, weil die erste Bewertung # x27 didn; t die 4 Gabeln Bewertung schreiben! Ich habe diese und sie waren perfekt. Ich verwenden 1/2 Teelöffel Mandelextrakt zusammen mit der Vanille. Ich verstehe, warum so viele Leute Probleme mit ihnen hatten. Die Anweisungen klar zum Ausdruck zu „rollen“ der Teig in ein Protokoll oder Kugeln. NICHT den Teig ausrollen. Nach Anweisungen ist der Schlüssel zu einem guten Rezepte. Cooks Hinweise am Ende des Rezeptes ist ebenfalls hilfreich. Ich werde auf jeden Fall diese wieder machen.

Ich habe diese und sie waren perfekt. Ich verwenden 1/2 Teelöffel Mandelextrakt zusammen mit der Vanille. Ich verstehe, warum so viele Leute Probleme mit ihnen hatten. Die Anweisungen klar zum Ausdruck zu „rollen“ der Teig in ein Protokoll oder Kugeln. NICHT den Teig ausrollen. Nach Anweisungen ist der Schlüssel zu einem guten Rezepte. Cooks Hinweise am Ende des Rezeptes ist ebenfalls hilfreich. Ich werde auf jeden Fall diese wieder machen.

Ich habe diese für meine Klassen Studenten für St. Patrick # x27; s Tag. Meine Schüler waren begeistert. Ich didn # x27; t sogar besprüht oder Farbe oder etwas (keine im Haus) hinzufügen und sie wurden verschlungen. Sehr einfach und köstlich. Ich habe statt 1/2 1 TL Vanille hinzufügen. Ich liebe Vanille in Cookies. Ich werde sie wieder machen, auf jeden Fall.

rrleonard aus Pittsburgh, PA /

Ich war auf der Suche nach einem schnellen Plätzchenrezept für einen Verkauf zu backen und machte diese. Ich rollte sie in gefärbtem Zucker (grün für St. Patrick # x27; s Day) und gebacken sofort w / out chilling. Ich denke, sie # x27; re wunderbar! Ich habe eine Voll tsp. von Vanille, aber wouldn # x27; t etwas ändern. Kein Problem mit Textur oder geschmack eines wunderbaren kleinen Plätzchen, und dem farbigen Zucker macht sie wie kleine Juwel aussehen.

aguralnick aus Encinitas, CA /

Ich hatte dies zu schreiben, nachdem die Differenz zwischen diesem Rezepte zu diskutieren und die Weihnachtsfiguren Rezepte auch auf epicurious. Ich benutze immer das letztere Rezept und durch Zufall diese ein verwendet stattdessen für meine letzte Partie. Ich muss Ihnen sagen, dass dies ein im Vergleich verblasst. Es muss die Verhältnisse und die zugegebene saure Sahne sein. Wenn Sie einen anderen ausschneiden Cookie Rezept suchen versuchen, empfehle ich Weihnachten Ausschnitte mit Vanille-Vereisung.

raeline aus Lincoln, NE /

PS verwendete ich Kerrygold Irish Butter. Natürlich macht lecker, gut gewürzt Butter mit einem Unterschied!

andie1024 von San Rafael, CA /

Dies ist das beste Weihnachts Cut-out-Cookie Rezept I # x27; ve fand noch: schmeckt wie eine Butterkeks, anstatt mehlig oder einfach nur süß. Wir gebacken nur 10 Minuten - aus dem Ofen nehmen nur, wenn am Rand zu färben beginnen. Wir gezuckert vor dem Backen; sehr einfach, sehr gut!

andie1024 von San Rafael, CA /

Kein Baker und dies ist ein einfaches - einfaches Rezept. Gebrauchte Wachspapier Teig statt Plastik zu bilden. Auf jeden Fall wird es wieder machen, aber dickere Scheibe für chewier innen.

Ein Koch aus New Jersey /

Gerade diese heute gemacht und sie sind sehr gut. Früher habe ich die Rolle in eine Kugel / rollin Zucker Methode und der Teig war in Ordnung. Das einzige, was war, dass ich für etwa 12 Minuten und die Kekse auf dem zweiten Blatt gebacken, die verbrennen in etwas mehr gestartet waren. Also Vorsicht. Ich sehe, dass andere recipies bei 350 backen und ich könnte beim nächsten Mal versuchen. Aber alles in allem ein sehr gutes Plätzchen und sehr einfach.

Ein Koch aus Alhambra, CA /

Alles in allem ein gutes Rezept, aber ich lief in das gleiche Problem wie andere - Teig zu krümelig oder nicht weich genug. Die Cookies didnt auch abflachen, aber super geschmeckt. Es ist großes Rezept zu anderen Aromen hinzufügen in. Ich habe ein paar getrockneten Lavendel und es schmeckt. Das nächste Mal, wenn, könnte ich mehr Butter hinzufügen und sie nur backen statt Kühlen und Backen.

fijova aus Vancouver, BC /

Dies ist ein perfektes Rezept für Ausstecher Cookies. Eine perfekte Balance zwischen knusprig und weich. Köstlich!

Ein Koch aus Boston, MA /

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