Gungjung Tteokbokki (koreanische Reiskuchen) Rezept
Gungjung Tteokbokki (koreanische Reiskuchen)
- Fügen Sie Ihre
Planen Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten und erhalten automatisch generierte Einkaufslisten.
In Artikel auf Ihre Merkliste- • 1 pound tteok (Korean Reiskuchen), die zylindrischen Stücke
- • 2 EL Olivenöl
- • 4 oder 5 Shiitake-Pilze (getrocknete oder frische, andere Pilze auch in Ordnung)
- • 3 EL Sojasauce
- • 1 EL Sesamöl
- • 1 TL brauner Zucker
- • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- • 1 TL Sesamsamen
- • 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- • 2 ohne Knochen Hähnchenbrust, mundgerechte Stücke geschnitten (Rindfleisch, obwohl empfohlen wird)
- • 1 Brokkoli Krone
- • 1/2 roter Paprika
- • 1 Karotte (optional)
- • 1/2 Zwiebel (optional)
- • 1/2 EL gochugaru (Paprika Flocken; optional)
Zutaten
Wie man es macht
- Richtungen:
- 1. Schneiden Sie Huhn und Gemüse in mundgerechte Stücke und beiseite stellen. Bei der Verwendung von gefrorenem tteok (Reiskuchen), festgelegte und noch auftauen für mindestens 10 Minuten.
- 2. In einer Antihaft-Pfanne, bringen 1 EL Olivenöl auf mittlerer Hitze. Kochen Sie das Huhn (oder Rindfleisch) Stücke, bis sie leicht gebräunt, ca. 5 Minuten. In einer anderen Pfanne hinzufügen, Olivenöl bleiben und dasselbe mit dem Paprika und Brokkoli tun.
- 3. Fügen Sie die restlichen Zutaten in die Pfanne mit Hähnchenstücken. Koch auf Medium für etwa 7, 8 Minuten oder bis Reiskuchen werden weich oder „biegsam.“ Das Gemüse brauchen nur gekocht werden, bis eine leichte Verfärbung auftritt.
- 4. Alle Zutaten und Probe Geschmack. Wenn mehr Sauce Wunsch ist, fügen Sie zusätzliche Sojasauce oder etwas Wasser wie nötig. Heiß mit Reis und anderen Beilagen.
Leute, die dieses Gericht wie 3
Wie oliviajasonkim Rezepte? Verpassen Sie nie wieder einen Upload!