Gunkan Maki - Sushi Day
Gunkan maki, die auch als Battleship maki bekannt ist, ist eine gemeinsame, traditionelle Art von Sushi. Es ist mit ikura (Fischeier, die größer als tobiko, das ist das, was auf der Boston-Rolle verwendet wurde) überstiegen, so ist es sehr salzig. Wir haben auch einige Wasabi tobiko (die kleineren grünen Fischeier), aber im Gegensatz zu dem, was ihren Namen Ansprüche, haben sie nicht wirklich Würze zu der Sushi hinzufügen. Wenn Sie ikura und tobiko mögen, vielleicht gefällt es Ihnen am Inari-Zushi zu ... wir versuchten es und fand es eine wirklich gute Kombination! Das Meer Salzigkeit des ikura und tobiko Kompliment die Süße des Inari sehr schön.
Macht 6-8 Stücke
Zutaten
Kochen Wegbeschreibung
- Koch Sushi-Reis.
- Bilden Sie eine kleine Kugel aus Reis mit den Händen oder einen runden Ausstecher mit einer kleinen Kreis Reis Form etwa 1 "hoch und 2 Zoll im Durchmesser zu machen.
- Schneiden Sie das Nori in 2 "-Streifen. Wickeln eines Streifens aus Nori um den Umfang eines jeden Reisbällchen.
- Jeweils etwa ein Esslöffel ikura auf jede Kugel Reis.
- Genießen Sie mit shoyu. Wasabi. und Ingwer, falls gewünscht.
Demnächst!
Mehr Bilder
Ausgezeichnete Wahl, ich liebe es, und auch masago. Früher habe ich wenige Lachsstücke mit einer kleinen Menge an heißen Souce mit ikura und Schalotten kombinieren. =) Lecker.
Ihre Sushi IMMER sieht zwar gut. Mmm.
Mmm, love love liebe die Bilder. Ich dachte gunkan maki war etwas anderes aber seltsam. Ah gut, egal, was es heißt, es in meinem Bauch geht. # 128578; Ich liebe die kontrastierenden Farben ... Ich halte Sinn zu überprüfen und sehen, ob ich einige dieser lil Fischrogen Eier kaufen kann.
Der andere ist Griechisch / Türkisch, taramasalata, die ich verschiedene Geschichten des Rezepts gehört habe. Aber im Grunde scheint es, Fischrogen zusammen mit einigen Gewürzen in wirklich guten Joghurt gemischt werden und angeblich entweder Kartoffeln oder Brot. Ich kann nicht wirklich herausfinden, wie das funktioniert (und noch nicht sah es Up- ich denke, ich werde, nachdem ich hier fertig bin!), Aber es war sehr lecker in Griechenland und in einem Restaurant hier in NYC türkische Küche genannt.
Es tut uns so viel reden! Wir freuen uns auf das, was kommt als nächstes # 128512;
jdans - Mmmm, das hört sich gut an! Ich könnte versuchen, nur das!
Amy - Awwww, danke! Ich würde empfehlen, zunächst nur ein wenig versucht, da die Salzigkeit ein wenig überwältigend sein kann, vor allem, wenn Sie es nicht erwarten.
Yvo - # 128512; Vielen Dank! Hehe Sohn des Ego ist Sprengung, wie wir sprechen! # 128539; Hehe ich scherze, er liebt es, wenn Leute wie seine Bilder though.
Liebes Allison!
Viele Grüße!
Eine Frage: tobiko ist grün?
In Japan, tobiko ist der Rogen des fying Fisch und es ist orange.
Prost,
Robert-Gilles
Es ist in der Regel orange, aber ich kaufte ein paar grüne tobiko (Wasabi tobiko? Es nicht scharf ist, aber das ist vermutlich, was es ist), so wäre es mit dem masago nicht mischen. # 128578;
Ist das masago, wie in Lodde / Roch Roe? Was haben Sie es viel mehr wie groß aussieht, salterwatery Ikura (Lachsrogen).
Dies ist Ikura. Nicht ist masago
Reader und Koibito, ja, du hast Recht! Sorry, ich irrte!
Jemand wurde vor einer Weile mit mir streiten, mir zu sagen, dass mein tobiko wirklich masago ... es ist eigentlich tobiko, obwohl nach einer wenig Forschung tun, die ich gefunden habe, dass tobiko und masago sehr ähnlich aussehen (etwa die gleiche Größe und Farbe), so kann ich verstehe jetzt, warum all die Verwirrung war dabei!
Ich hatte das Glück, von einem lokalen Sushi Restaurant hier in Manila eingeladen zu werden, und wir waren gelernt, wie Gunkan Maki vorzubereiten ... Ich hätte nie erwartet, war es so einfach ...
Btw: Ich liebe deine Fotos :)
Filipino Food Cravings - Ja, es ist ziemlich einfach. Vielen Dank. # 128578;
Ich mag Lachs Stücke mit etwas Soja kombinieren
stechend Sauce mit ikura und Schalotten ...... ..
Interessante Sachen, ich liebe dieses Essen
Wir haben auch einige Wasabi tobiko (die kleineren grünen Fischeier), aber im Gegensatz zu dem, was ihren Namen Ansprüche, haben sie nicht wirklich Würze zu der Sushi hinzufügen. Wenn Sie ikura und tobiko mögen, vielleicht gefällt es Ihnen am Inari-Zushi zu ... wir versuchten es und fand es eine wirklich gute Kombination!
Jude Steven, Herausgeber von Koi-Führer
Ich habe eine Frage - weiß jemand, wo ich eine Zutat „Miso-Paste“ genannt bekommen? es ist ein Bestandteil in einem Verband, der mit Klumpen Krabbenfleisch (delish) ... .thanks gefüllt über eine halbierte Avocado geht!
Gunkan maki kann mit fast allem gefüllt werden. Als ich in Japan lebte, war einer meiner Favoriten ‚Kani Salat‘, die einfach eine gunkan maki-Stil Wanne mit einem Nachahmung Krabbenstäbchen Salat gefüllt war. Man könnte sogar überspringen Sie den Salat machen und einige bis an den deli holen.
Eine weitere gunkan Sushi-Option wurde fein gehackten Thunfisch mit einem paar Schalotten an der Spitze. Ich vermute, dass der Thunfisch die übrig gebliebenen Stücke von Rollen war. Sie würden hacken sie nur w / zwei Messer, bis der Thunfisch eine glatte war, fast pastenartige Konsistenz. Füllen Sie das gunkan mit dem Thunfisch, dann das Ganze mit ein paar Schalotten ein echter Leckerbissen.
Für diejenigen, die rohe Angst vor irgendetwas gibt, setzen einige Zuckermais in der gunkan maki. Cheat und verwenden Sie die vakuumverpackt Mexi Mais für etwas anderes. Ein leicht gedämpft Spargel wäre lecker, wie würde ein wenig gewürzt Rindfleisch. Die Optionen sind nur durch Ihre Vorstellungskraft.
Großer Blog und glücklich 4. Jahrestag verspätete # 128521;
Ich liebe dieses Essen! könnten Sie mir zeigen Sie in Richtung der Spinat-Dip Rezept gesagt, Sie veröffentlichen würde?
Vielen Dank
Gunkan maki ist groß und es ist viel einfacher als die traditionelle Sushi. So einfach, dass ich könnte es versuchen, so gut # 128578;
[...] Diese Woche # 's Empfohlene Rezept: Gunkan Maki [...]