Hausgemachte Französisch Röstzwiebeln - Nährende Joy
- Separate all Zwiebeln Stränge und sie in einer großen Schüssel oder flache Auflaufform schichten. Gießen Sie die Milch über und lassen Sie sie für 20-30 Minuten sitzen.
- Inzwischen sichten die Gewürze in das Mehl in eine große Schüssel geben und das Öl über mittlerer Hitze erwärmen, bis es heiß ist. (Wenn Sie eine Zwiebel Strang in rutschen, sollte es Blase kräftig ohne Verspritzen. Auf einem Thermometer, es ist etwa 375 ° F.)
- in kleinen Chargen arbeiten, eine Handvoll Zwiebel Stränge aus der Schüssel packen, schütteln Sie die überschüssige Milch, baggern sie im Mehl, schütteln Sie das überschüssige Mehl, und dann fallen sie in das heiße Öl aus. Rühren Sie sie leicht zu halten kleben bleibt. Entfernen, wenn sie goldbraun sind, 2-3 Minuten sind.
- Ablassen auf Papierhandtücher und sofort verwenden. Speichern Sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage.
- Wenn Sie Korn frei sein müssen, fühlen Sie sich frei, die Panade ganz zu überspringen, da diese immer noch ganz schön knackig auf. Achten Sie darauf, die Zwiebel Stränge gründlich nach ihnen in der Milch spülen und Drain-Einweichen, wenn Sie das Ausbaggern überspringen.
Angepasst von mit freundlicher Genehmigung von meinem Buch, The DIY Pantry
Angepasst von mit freundlicher Genehmigung von meinem Buch, The DIY Pantry
Kresha Faber
Kresha ist die Mutter von drei kleinen Kindern, die Frau eines gut aussehenden Bio-Bauer, ein Opernsänger, ein Tuch diapering Lehrer und ein begeisterter Forscher. Sie und ihr Mann teilen eine Leidenschaft für das Leben zu leben nachdenklich und absichtlich in Reaktion auf Gott # 's Gnade in ihrem Leben und sie liebt gutes Essen (und guten Wein) um einen sehr großen Tisch zu teilen.
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Gott sei Dank ist es Montag # 95
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