Hokey Pokey Ice Cream Rezept
Hokey Pokey ist Neuseelands beliebtesten Eis Geschmack und das zu Recht. Man stelle sich vor Ihrer Lieblings Vanille-Eis mit knusprigen Stückchen Waben Süßigkeit punktiert.
Honeycomb Süßigkeiten ist auch als hokey pokey, Schlacken Toffee oder Schwamm Bonbons bekannt. Es ist aus einfach durch Zucker und Zuckersirup und Rühren in Backpulver (Natron) Erhitzen zusammen. Dies bewirkt, dass die Mischung schäumen und belüften. Nach etwa 30 Minuten härtet das Gemisch Waben werden.
Streuen Sie Hokey Pokey Waben auf Eis oder auf Kuchen für einen leckeren, knusprigen Genuss. Traditioneller Hokey Pokey Rezepte Aufruf für goldenen Sirup. auch als Licht treacle in Großbritannien bekannt. Wenn Sie es nicht finden können, Licht Maissirup tun wird.
Lesen Sie die Wissenschaft hinter Waben Süßigkeiten (es ein Spaß-Projekt ist mit den Kindern zu versuchen) und hier ist ein Chocolate-Scheinwerfer Honeycomb Rezept Sie auf Schokolade oder Vanille-Eis versuchen könnten.
Was du brauchen wirst
- Vanille-Eis für 2
- 5 EL Weißzucker
- 2 Esslöffel goldener Sirup
- 1 Teelöffel Backpulver (Natriumbicarbonat)
Wie man es macht
- Ein Backblech mit gewachsten Pergamentpapier. Beiseite legen
- Erhitzen Sie den 5 Eßlöffel Zucker und 2 EL golden Sirup oder Licht Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- Schmelzen des Gemischs und umrühren. Zum Kochen bringen für 5 oder 6 Minuten - stellen Sie sicher, kontinuierlich rühren so der Sirup brennt nicht.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und rührt in dem Backpulver (Natron). Die Mischung wird aufschäumen und blass geworden. Verwenden Sie einen Spachtel zu kratzen und die Mischung auf die gewachste Pergamentpapier gießen.
- Lassen Sie die Wabe für 30 Minuten einzustellen.
- Einmal eingestellt, wickeln Sie das Waben lose in Pergamentpapier und mit einem Nudelholz in kleine Stücke zu brechen.
- Scoop Eis in zwei Schüsseln bestreichen und mit Hokey Pokey Wabe. Sofort servieren.
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