Honig Sriracha Gebratener Rosenkohl
Eine unglaublich einfach und süchtig Beilage für Honig Sriracha Gebratener Rosenkohl, der schließlich diesem unterschätzten Gemüse gibt den Respekt, die sie verdient.
Wissen Sie, was vermasselt hat?
Rosenkohl. Genauer gesagt, dass sie nicht bekommen, den Respekt, den sie verdienen.
Rosenkohl ist freaking köstlich. Vor allem, wenn Sie lassen Sie sie alle bekommen goldbraun und karamellisierten durch die irrsinnig schwierig und lächerlich zeitaufwendig Röstverfahren. Scherz. Röstung Gemüse ist die einfachste Küche Geschick je. Ernst. Durch sie auf einem Backblech. Legen Sie in den Ofen. Erledigt.
Und habe ich Ihnen sagen, wie lecker eine klebrige Glasur aus Honig, sriracha und Kalk? Ich war von tuckert es einen Schritt davon entfernt. Aber dann erinnerte ich mich, dass ich weiß nicht, wie tuckern. Habe ich jemals erwähnt, dass ich Bier verabscheuen? Wie kann das Zeug nicht ausstehen.
So 'ne Scheiße, Art. Ich möchte es mögen. Ich will die ganze große Mikro-Gebräu und handwerkliches Bier in die Lage seine Bewegung im Gang, jetzt zu genießen. Aber ich kann einfach nicht in sie erhalten. Wein und Schnaps ist es, denke ich.
Honig Sriracha Gebratener Rosenkohl
Zutaten
- 1 1/2 pounds Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- Koscheres Salz
- 1 Esslöffel sriracha
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Limette, entsaftet
Anleitung
- Backofen auf 400 ° F.
- Cutt vom Schaftende der Sprossen und abziehen keine gelben äußeren Blätter. Schneiden Sie große Sprossen in zwei Hälften.
- Platz Sprossen in einer großen Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und Jahreszeit großzügig mit grobkörnigem Salz. Werfen zu beschichten. In einer einzigen Schicht auf einem Aluminiumfolie ausgekleideten Backblech. Braten für 35-40 Minuten, die Pfanne ein paar Mal während des Kochvorgangs Schütteln, bis sie knusprig und goldbraun auf der Außenseite und innen zart.
- Inzwischen kombiniert srircha, Honig und Kalk in einer kleinen Schüssel. Saison mit grobkörnigem Salz.
- Entfernen Sprossen aus dem Ofen nehmen, Transfer zum großen Schüssel und Nieselregen mit Sauce. Werfen leicht zu beschichten und sofort servieren.