Honig Verglasung Schinken - Frau und Heim
Honig glasierten Schinken eine tolle Herz an einen Tisch macht, und kann heiß oder kalt genossen werden, so dass sie perfekt für ein Buffet oder Weihnachtsfeier.
Nährwertangaben pro Portion
Guideline Daily Amount für 2.000 Kalorien pro Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Zutaten
- 1 x 3,5kg (7.5lb) gekochter Schinken, abgekühlt (siehe unten)
- 115g (4 Unzen) klarer Honig
- 1 EL Senf Englisch
- 20 Gewürznelken
Honig glasierte Schinken machen ein köstliches Herz zu einer Familie zusammen oder Partei bekommen. Der Schinken selbst ist relativ einfach zu kochen, und dann wollen Sie es einfach mit einem schönen Honig und Senf Glasur zu beenden, um ihn die klassisch süß, scharf und klebrige Oberfläche, die es so schmackhaft macht. Schließlich wollen Sie Gewürznelken zu Parfüm, das Fleisch zu addieren und um das Auge zu Ihrem Rautenmuster auf der Haut Ihres Honig glasierten Schinken zu ziehen. Wir lieben unsere Schinken heiß an einen Abend zu dienen, mit Kartoffelbrei, knackigem Gemüse und vieler Soße und es dann kalt am nächsten Abend zerschneiden setzen in Sandwiches, Salate und Quiches
Um einen ganzen Schinken zu kochen, legen Sie sich in einem großen Topf mit kaltem Wasser und zum Kochen bringen. Entsorgen Sie das Kochwasser bedecken dann wieder mit frischem Wasser oder Apfelwein. Fügen Sie eine ganze Zwiebel, ein Lorbeerblatt und ein paar Nelken. Zum Kochen bringt, dann kochen, Teil bedeckt, für 15 bis 20 Minuten pro 450g (die Restbestände machen eine große Basis für eine altmodische erbse und Schinkensuppe, die eine köstliche Vorspeise oder beruhigender Snack jederzeit) .
Vorwärmen der Ofen auf 220 ° C, Ventilator 200C, 425F, Gas 7. Spiel den Schinken Fett diagonal auf 2,5 cm Abständen, zuerst in einer Richtung, dann eine andere, um ein Rautenmuster.
Stud die Schinken mit Nelken an den Punkten der Rauten. Mischen Sie den Honig und Senf zu einer streich Glasur zu machen und schmiert über den Schinken. Backen Sie für 30 Minuten oder bis sie leicht gebräunt und sprudelt. Servieren Sie Ihren Honig glasierten Schinken in Scheiben, entweder heiß oder kalt.