Hot Pepper Sauce
Ich hatte keine Ahnung, was ich mit so vielen Paprika tun würde. Rot / Grün Jalepeno, Paprika-Pfeffer. Sie wachsen ohne Anstrengung. In der Tat habe ich sie ignoriert und sie einfach weiter produzieren. Ich fühlte mich schlecht, damit sie gehen zu vergeuden.
unsere eigene Hot Pepper Sauce zu machen war so unglaublich einfach.
Er wusch einfach auf alle Paprika wir die Spitzen abgeschnitten hatte. Gefüllte so viele, wie er konnte in einem 1-Liter-Einmachglas.
Er gekocht und dann auf 2 1/4 Tassen weißer Essig bis zu kochen.
Er fügte hinzu, 2 Esslöffel gehackten Knoblauch (seine Esslöffel wurden gehäuften er liebt Knoblauch) und eine 2 -3 großzügigen Prisen Salz.
Dann goss in dem heißen Essig und hinzugefügt, um den Deckel. Die Wärme des Essigs die Deckeldichtung und pop.
Dies ist am besten mindestens 2 Wochen sitzen zu lassen, bevor Sie den Essig.
Es hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten in einem ordnungsgemäß verschlossenen Gefäße. Doch nach 2 Wochen warten wir dieses Glas und genießen Sie diese heißen Pfeffersoße eröffnen! YUM!
Ich denke, ich werde mehr davon machen werden, da diese Pflanze produzieren weiter. Gerade rechtzeitig für Weihnachtsgeschenke wird es so hübsche Gläser machen. (Rot grün)
Hot Pepper Sauce / Pfeffer Essig
2 1/4 Tassen weißer Essig
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
2-3 großzügige Prisen Salz.
1 quart weckglas (oder 2 pint Gläser)
Pfeffer
Rot / Grün-Paprika-Pfeffer
Rot / Grün Jalapeno-Pfeffer
(Alle Paprika würden Sie hinzufügen möchten)
Waschen alle Paprika und schneiden die Spitzen ab. Stuff so viele wie Ihre 1 Liter Einmachglas halten wird (dies wird tun 2 Pint Gläser)
Kochen Sie den Essig in einem Topf zum kochen
Fügen Sie 2 Esslöffel gehackten Knoblauch und eine 2 -3 großzügigen Prisen Salz in das Glas.
Füllen Sie vorsichtig in / Schöpfkelle den heißen Essig und den Deckel hinzuzufügen. Die Wärme des Essigs die Deckeldichtung und pop. (Sie können auch diese in einem Wasserbad für 15 Minuten verarbeiten.
Dies ist am besten mindestens 2 Wochen sitzen zu lassen, bevor Sie den Essig.