Huhn Manchurian, wie Huhn Manchurian Rezept zu Hause machen
Über Huhn Manchurian
Dieses köstliche Gericht ist der perfekte Komplize für Ihre Lieblinge gebratenen Reis oder Nudeln. Huhn Manchurian Rezept gehört zur indischen chinesischen Küche, die eine Anpassung der chinesischen Gewürze und Kochtechniken zu indischem Geschmack. Es besteht im wesentlichen aus einer Vielzahl von Fleisch mit Gemüse in einer würzigen braunen Soße, meist mit Nudeln oder gebratenen Reis getrennt. Es ist eine Soße gestylt Manchurian und schmeckt am besten, wenn Hühnerbrühe in die Soße hinzugefügt wird. Huhn Manchurian ist ein beliebtes Hühnchen in den meisten Teilen von Indien gefunden. Es wurde unter Verwendung der grundlegenden Bestandteile der indischen Gerichte wie, Knoblauch, Ingwer, grüne Paprikas, Garam Masala, Sojasauce und Maisstärke erfunden. Vegetarier Ersatz für Huhn könnte auch wie Blumenkohl, Mais verwendet werden, Pilze etc. Es ist eines der besten tiffin Rezepte für Ihre Kiddo der Schule. Dieses Rezept erfahren Sie alles darüber, wie Manchurian von Grund auf neu zu machen.
Video für die wichtigsten Zutaten
Selbst gemachte Hühnerbrühe
Über Huhn Manchurian
Dieses köstliche Gericht ist der perfekte Komplize für Ihre Lieblinge gebratenen Reis oder Nudeln. Huhn Manchurian Rezept gehört zur indischen chinesischen Küche, die eine Anpassung der chinesischen Gewürze und Kochtechniken zu indischem Geschmack. Es besteht im wesentlichen aus einer Vielzahl von Fleisch mit Gemüse in einer würzigen braunen Soße, meist mit Nudeln oder gebratenen Reis getrennt. Es ist eine Soße gestylt Manchurian und schmeckt am besten, wenn Hühnerbrühe in die Soße hinzugefügt wird. Huhn Manchurian ist ein beliebtes Hühnchen in den meisten Teilen von Indien gefunden. Es wurde unter Verwendung der grundlegenden Bestandteile der indischen Gerichte wie, Knoblauch, Ingwer, grüne Paprikas, Garam Masala, Sojasauce und Maisstärke erfunden. Vegetarier Ersatz für Huhn könnte auch wie Blumenkohl, Mais verwendet werden, Pilze etc. Es ist eines der besten tiffin Rezepte für Ihre Kiddo der Schule. Dieses Rezept erfahren Sie alles darüber, wie Manchurian von Grund auf neu zu machen.
Zutaten Huhn Manchurian zu machen
- 500 Gramm Huhn ohne Knochen (Schnitt in 1-Zoll-Stücke)
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Allzweckmehl
- 1 Ei (geschlagen)
- Öl zu frittieren erforderlich
- 1/2 TL zerkleinerte Ingwer
- 1/2 TL zerkleinerte Chilischoten
- 1/2 TL zerkleinerte Knoblauch
- 1/2 TL zerkleinerte grünen Paprikas
- Handvoll gehackter Koriander / Koriander
- 250 ml Hühnerbrühe
- 15 ml Sojasauce
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 1/4 Teelöffel Ajinomoto
- 2 EL cornflour mit Wasser (extra cornflour erforderlich, um die Soße zu verdicken) gemischt,
- 60 ml Wasser
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren (fein gehackt)
Wie man Huhn Manchurian machen
Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie in dem folgenden Zutaten-Maismehl, Mehl, Salz, Pfeffer zusammen mit dem geschlagenen Ei. Mischen Sie diesen Teig richtig.
Weichen Sie die Hähnchenstücke in den Teig eins nach dem anderen. Frittieren des Huhn in einem kadai mit erhitztem Öl, bis sie goldbraun in der Farbe drehen. Halten Sie beiseite.
Öl in einer Pfanne, braten Sie den Knoblauch und Ingwer, bis sie in der Farbe leicht braun geworden. Dies ist der erste Schritt, um die manchurian Soße zu machen.
Als nächstes fügen Sie in den grünen Paprikas und Koriander Blätter. Lassen Sie diese braten für eine Minute oder so.
Senken Sie die Hitze und fügen Sie in der Hühnerbrühe, Sojasauce, Salz, Zucker, Pfeffer und Ajinomoto. Lassen Sie diese Simmer und kochen für 5-7 Minuten.
Schließlich fügen Sie in Maismehl mit Wasser vermischt und zum Kochen bringen. Legen Sie die Brathähnchen in die manchurian Sauce und lassen Sie es für 4-5 Minuten kochen.
Gießen in eine Servierschale und garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Heiß serviert mit gebratenem Reis oder Nudeln.