Hydrangea-kleine Kuchen-Rezept
Kann ich Ihnen eine Geschichte erzählen? Ich arbeitete als Makler für 4 Jahre, während ich meinen ersten Abschluss in Business bekommen (was habe ich nicht versucht?). vorstellen, mich nicht als Makler? Ja ... Ich bin viel besser an Speisen;). Wie auch immer, an den Tagen, mein Mann war nicht funktioniert, tourten wir wunderschöne Häuser (unsere Vorstellung von Spaß).
Ich habe Hunderte von unglaublichen Häusern gesehen, und Sie wissen, was sie alle gemeinsam zu haben scheinen? Ein anspruchsvolles Programm-a Wolf-Bereich. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich jeden einzelnen von ihnen berührt. Sie sind schwer zu widerstehen. Manche Menschen sind mit Socken besessen, aber reicht es für mich tun wirklich.
Gute Ausrüstung, wie Wolf, Angelegenheiten in die Leistung zu liefern, die Sie für das Erreichen köstliche Gerichte benötigen. Ich habe kein Wolf-Bereich noch nicht, aber ich will, und wenn ich das tue, werde ich ein Bild von mir teilen auf Instagram umarmen und sagen Sie alles darüber.
Tipps für den Erfolg:
Nun, ich habe immer gesagt: „Wenn Sie lesen, (eine gut geschriebene, gut fotografierten, getestet Rezept) Sie kochen können!“ Also lasst uns darüber reden, was Sie brauchen, um mit diesem Rezept erfolgreich zu sein.
# 1: eine große Kuchenbasis. Ich liebe den Kontrast der Schokolade Cupcake und es sieht ein bisschen wie der Schmutz in einem Blumentopf;). Diese Schokoladenkuchen Basis ist ein altbewährtes Rezept, das ich vor für meinen Schokoladen-Muffins mit prag bereift verwendet habe (ursprünglich von Simply Rezepten angepasst). Warum neu erfinden das Rad, nicht wahr?
# 2: eine Mattierung, die Farbe freundlich. das heißt etwas, das immer noch halten sie Form ist, wenn Lebensmittelfarbe zugesetzt wird. Diese Mattierung ist genau richtig und hält schön auf. Es hält auch seine Form, sobald sie auf die kleinen Kuchen geleitet wird.
# 4: Eine zuverlässige Reichweite. Für die Rezepte, die ich schreibe, verwende ich generell die regelmäßige Backstufe (da nicht jede Konvektion hat), aber wenn ich in einer Gurke bin (und ich liebe Gurken, aber nicht diese Art!), Wende ich mich an meine Konvektion Einstellung. Wolf bietet Dual Konvektion - zwei Lüfter und vier Heizelemente eine gleichmäßige Erwärmung als die meisten Öfen mit einem einzigen Umluftventilator erzeugt wird.
Sie werden eine größere Konsistenz haben, mit Lebensmitteln (nicht mehr Bräunung auf der einen Seite oder halb gekocht kleine Kuchen!) Und Sie können mehrere Racks mit perfekten Ergebnissen stellen Lebensmittel auf. Stellen Sie sich vor: mehrere Racks von Cookies perfekt gebräunt, ohne auch nur die Tabletts dreht.
Klicken Sie hier, um mehr über die Funktionen des Wolf-Bereich (bereiten geblendet werden). Ich mag, dass Wolf weiß Mütter große Sorgfalt in die Nahrung setzen sie ihre Familien, und sie machen Geräte, die uns alle genau das tun zu helfen. Ich diente diese kleinen Kuchen an alle Frauen in meiner Familie - nach meinem Mann und Sohn nahm ihre 10% zu senken. Ich denke, sie sind berechtigt;). Auf das Rezept!
Zutaten für 12 Schokoladen-Muffins:
1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse Zucker
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 TL Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse warmer Kaffee (frisch gebrühten)
1 EL Weißweinessig
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/3 Tasse Olivenöl
Frosting Zutaten:
1 Stange (8 Tbsp) ungesalzene Butter, erweicht Raumtemp
1 1/2 Tassen Puderzucker
1/8 TL feines Meersalz
8 oz (1-Stick) Rahmkäse, erweicht Raumtemp und schneiden in 8 Stücke
Blau, Rot, Grün Lebensmittelfarbe Gel (was auch immer Farben, die Sie wünschen)
Wie man Hydrangea Cupcakes:
1. Heizen Sie den Backofen auf 350F. Linie eine Muffinwanne mit Kuchenzwischenlagen. Brauen Sie Ihren Kaffee.
Kombinieren Sie Ihre trockenen Zutaten 2. In einer großen Schüssel: 1 1/2 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker, sieben, in 1/4 Tasse Kakaopulver, 1 TL Backpulver und 1/2 TL Salz und verrühren, bis es nicht mehr Kakao sind Klumpen.
3. In einer separaten Schüssel mischen Ihre feuchten Zutaten: 1 Tasse Kaffee, 1 EL Essig, 2 TL Vanille-Extrakt und 1/3 Tasse Olivenöl.
4. Wischen Sie die nassen Bestandteile in die trockenen Zutaten nur, bis sie zusammenkommen. Ihr Teig wird noch ein wenig klumpig sein.
5. Verwenden Sie ein Eisportionierer zu Ihren Teig in die ausgekleidete Kuchenpfanne zu gießen. Sie sollten etwa 2/3 voll. Backen Sie 18-20 Minuten auf der Mittelstange oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Entfernen Sie die kleinen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Herstellung Hydrangea Cupcakes Frosting:
1. In der Schüssel eines elektrischen Standmischer mit dem Schneebesen ausgestattet, mischte, um den 1-Stick weicher Butter mit 1 1/2 Tassen pulverisierten Zucker und Salz bei niedriger Geschwindigkeit oder bis kombiniert, falls erforderlich Schaben
Nicht auf hohe Geschwindigkeit starten, oder Sie werden in einer Wolke von Puderzucker umgeben sein (lessons learned). Erhöhen Geschwindigkeit mittel-hoch und schlagen, bis die Mischung blass und flauschig (2-3 min).
Sie benötigen eine Mattierung super glatt zu sein, ohne Kleckse von Frischkäse, oder sie werden in den Rohrleitungen Stern stecken, wenn Sie also Klackse sehen, halten zu mischen.
3. Separate bereift in so viele Schalen wie wollen Sie verschiedene Farben. Ich hatte Förmchen für: weiß, rosa, hellblau, lila und grün). Wenn Sie nicht über Lebensmittelfarbe mögen oder haben einfach nicht vorhanden, fühlen sich frei, schöne reine weiße Hortensien zu machen.
Wie man einen Hydrangea Frosting Blumen:
1. Starten einer Wilton 2D-Spitze in einen Spritzbeutel mit platzieren. Legen Sie die vorbereitete Tasche in ein hohes Glas und klappen Sie die Tasche über das Glas. Mischen Sie Lebensmittelfarbe in die Glasur gewünschten Farben zu erhalten. Für lila, habe ich 2 Teile rot und 1 Teil blau, für Blau verwendet I 3 Teile blau und 1 Teil rot es um Ton ein wenig nach unten.
2. Fügen Sie eine Farbe auf der linken Seite des Beutels und eine zweite Farbe auf der rechten Seite des Beutels.
Setzen Sie die Spitze direkt über den kleinen Kuchen, zieht direkt vom kleinen Kuchen über 1/3 "und Release ein Blütenblatt-ähnliches Design zu schaffen. Arbeiten den ganzen Weg um die Blütenblätter zusammen zu halten in der Nähe, so dass Sie den kleinen Kuchen durch die Blumen nicht sehen.
Tipp für den Erfolg:
Ihre Hände werden dazu führen, die Glasur, wie Sie Rohr zu erwärmen, so versuchen Sie es nicht zu viel zwischen kleinen Kuchen zu behandeln. Wenn die Blätter weich werden und ihre Form nicht halten, stellen Sie den Spritzbeutel in den Kühlschrank für 5 Minuten zu festigen oder so, dann weiter.
P. S. Wenn Sie eine Vielzahl von Farben tun, Einweg-Mattierung Taschen wäre eine gute Idee sein. Es war ein wenig langweilig es immer und immer wieder zu waschen ... und immer wieder. Aber Sie müssen wissen, ich habe es für Sie! Glückliche Frauen-History Month! Ich würde eine von ihnen an Sie weitergeben, wenn ich könnte.
Hier ist das Print-taugliches Rezept # 128521;
Leicht und Lecker Hydrangea Cupcakes
Zutaten
Schokoladen-Kuchen-Zutaten:
- 1½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 Tasse warmer Kaffee (frisch gebrühten)
- 1 EL Weißweinessig
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- # 8531; Tasse Olivenöl
Frosting Zutaten:
- 1 Stange (8 Tbsp) ungesalzene Butter, erweicht Raumtemp
- 1 ½ Tassen Puderzucker
- # 8539; TL feines Meersalz
- 8 oz (1-Stick) Rahmkäse, erweicht Raumtemp und schneiden in 8 Stücke
- Blau, Rot, Grün Lebensmittelfarbe Gel (was auch immer Farben, die Sie wünschen)
Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 350F. Linie eine Muffinwanne mit Kuchenzwischenlagen. Brauen Sie Ihren Kaffee.
- Kombinieren Sie Ihre trockenen Zutaten in einer großen Schüssel: 1 ½ Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker, sieben, in ¼ Tasse Kakaopulver, 1 TL Backpulver und ½ TL Salz und verrühren, bis es keine mehr Kakao Klumpen sind.
- In einer separaten Schüssel mischen Ihre feuchten Zutaten: 1 Tasse Kaffee, 1 EL Essig, 2 TL Vanilleextrakt und # 8531; Tasse Olivenöl.
- Wischen Sie die nassen Bestandteile in die trockenen Zutaten nur, bis sie zusammenkommen. Ihr Teig wird noch ein wenig klumpig sein.
- Verwenden Sie einen Eisportionierer zu Ihrem Teig in die ausgekleidete Kuchenpfanne zu gießen; Sie sollten über # 8532; voll. Backen Sie 18-20 Minuten auf der Mittelstange oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Entfernen Sie die kleinen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Making the Frosting:
- In der Schüssel eines elektrischen Standmischer mit dem Schneebesen ausgestattet, mischte, um den 1-Stick weicher Butter mit 1½ Tassen pulverisiertem Zucker und Salz bei niedriger Geschwindigkeit oder bis kombiniert, Schaben wie nötig
Wie man ein Hydrangea Kuchen Topping:
P. S. Wenn Sie eine Vielzahl von Farben tun, Einweg-Mattierung Taschen wäre eine gute Idee sein. Es war ein wenig langweilig es immer und immer wieder zu waschen. und über.
