Ian - Chris leidenschaftlich kochen Kuboos
Kuboos / Pitabrot mit Weizenmehl und Hummus
Rezept
Kuboos / Pitabrot
Weizenmehl-2cups
Hefe-1 1/2 TL
Lauwarme Milch-1 Tasse
Olivenöl oder Pflanzenöl-2 EL
Zucker 1 EL
Salz, eine Prise
Hummus
Getränkte Haut geschälte gekochte Kichererbsen-1/2 Tasse
Tahini-1/4-Becher (Trockenbraten 1/4 Tasse seasame es leicht zermahlen und einige Tropfen Sesamöl oder Pflanzenöl hinzufügen und eine Paste)
Zitronensaft-3 EL
Olivenöl-1/4-Becher
Salz nach Geschmack
Methode
Der Nachweis Hefe in lauwarme Milch zusammen mit sugar.To Mehl mit Salz und 1 EL Öl und starten Kneten des Hauses entsprechend Hefe Milch Gießen mixture.Dough reibungslos verlaufen nicht klebrig oder rough.You kann wenig Wasser, wenn required.Keep in einem der Teig hinzufügen sollte warmer Ort mit dem nassen Handtuch für 3 Stunden abgedeckt.
Inzwischen bereiten hummus.Take die vorbereitete Tahini (wie in Zutaten genannt) in den Mixer Zitronensaft hinzufügen und mischen Sie sie sides.Add chana dal und Olivenöl und Salz Schaben und mischen well.till bildet es eine glatte Paste.
Servieren mit Olivenöl auf bestreut und nach Ihrer Wahl.
Nach 3 Stunden die verdoppelte kuboos nehmen Teig Luft ausstanzen und knead.Make handtellergroße Kugeln und rollen und kochen auf heißen tawa ohne oil.It perlt bis first..flip Seiten und kochen, bis sie goldbraun und aufgebläht.
Yummy Kuboos und Hummus ist bereit # 128522;
