Jamie s Home Cooking Fähigkeiten
4 dient (Marken 8)
Zutaten
- 1 großes Freiland-Ei
- 1 Tasse Selbst-Mehl
- 1 Tasse Milch
- Meersalz
- optional: 200 g Blaubeeren Olivenöl
- 4 Esslöffel Naturjoghurt
Um Ihren Teig
• Knacken Sie das Ei in eine große Rührschüssel
• Fügen Sie das Mehl, Milch und eine winzige Prise Meersalz
• Wischen Sie alles zusammen, bis Sie einen schönen, glatten Teig haben
• Falten durch die Blaubeeren (bei der Anwendung)
Zum Kochen und servieren Sie Ihren Pfannkuchen
• Legen Sie eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und nach einer Minute oder so, fügen Sie 1/2 Esslöffel Öl
• die Pfanne vorsichtig kippen, um das Öl gleichmäßig zu verteilen
• Nach ein paar Kellen Teig in die Pfanne geben, genügend Platz zwischen jeder verlassen, so dass sie Raum haben etwas, um sich auszubreiten - jeder Kelle ein Pfannkuchen machen, und Sie werden sie in den Reihen brauchen, um zu kochen
• Kochen Sie die Pfannkuchen für 1 bis 2 Minuten, oder bis kleine Blasen auf der Oberfläche erscheinen und die Basen sind golden, dann drehen sie über
• Wenn die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun sind, verwenden Sie einen Fisch in Scheiben schneiden die Pfannkuchen auf einen Teller zu übertragen
• Wiederholen mit dem verbleibenden Teig, Hinzufügen 1/2 Esslöffel Öl zwischen den Chargen in die Pfanne, wenn nötig
Serve • sofort die Pfannkuchen, mit einem Klecks Naturjoghurt gekrönt, und einige zusätzliche Beeren, wenn Sie mögen
Angepasst von Jamies Ministerium für Ernährung