Ihre praktische Anleitung zum Konvertieren von beliebigem Rezepte zu Glutenfreie
Fast alle Rezepte geändert werden glutenfrei werden. Geben Sie diese Tipps und Swaps versuchen.
1. Tauschen Sie das Mehl
Ersatz Allzweckglutenfreie Mehl anstelle von Allzweck- regelmäßigem Mehl in einem Verhältnis von 1: 1. Versuchen Sie Bobs Red Mill Allzweckglutenfreie Mehl. Wenn Sie Elemente wie Kuchen backen und / oder Brot, fügen Sie 1 Teelöffel Xanthangummi.
2. Beseitigen Sie das Mehl
Versuchen Sie das Mehl ganz weggelassen. Wenn Sie Lust Erdnußbutterplätzchen. zum Beispiel, versuchen Sie dieses einfache Rezept ohne das Mehl.
Einfaches glutenfreies Erdnussbutter-Plätzchen-Rezept
Die Renditen von 6 bis 8
Zutaten:
- 1 Tasse Erdnußbutter
- 1 Tasse Zucker
- 1 bis 2 Eier (je nachdem, wie feucht Sie wollen, dass sie sein)
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F.
- Mischen Sie die Zutaten, und den Teig auf ein Backblech.
- Backen Sie für ungefähr 10 Minuten.
3. Erstellen Sie eine glutenfreie Mehlmischung
Anstelle von Mehl in einem Rezept, versuchen Sie diese Kombination.
- 3 Teile weißes oder braunes Reismehl
- 2 Teile Kartoffelstärke
- 1 Teil Tapiokamehl / Stärke-
- 1 Teelöffel Xanthan für jede 1-1 / 2 Tassen Mehl-Mischung
4. Betrachten Maranta Pulver
Maranta Pulver kann anstelle von Xanthangummi verwendet werden, wenn Sie eine harte Zeit, die letztere zu finden. Als allgemeine Regel gilt, verwenden 1/2 Teelöffel Maranta Pulver für jede Tasse Weizenmehl für in jedem Rezept genannt. Hinweis: aufrunden, wenn das Rezept für einen Teil Tasse nennt.
5. Experiment mit Zutaten
Bevor Sie gehen Besuche unsere Diashow unten: