Indian Khana Kachchaa Kela Kofta Curry, Raw Banana Kofta Curry-Rezept
Kachche Kela Kofta Curry oder Kele Ke Kofte, rohe Banane kofta Curry ist ein beliebten Kofta Curry gemacht mit Wegerich gebratenen Knödeln oder kofta serviert mit würziger Sauce. Kofta ist etwas, das bei besonderer Feier, Fest oder Anlass wie es ist sicher, wenig zeitaufwendig im Vergleich zu anderer Routine Beilage im Allgemeinen gemacht, wie wir kofta vorbereiten, braten und auch die Soße zu machen, aber das Endergebnis ist es immer wert.
Raw Banana Kofta oder Kela Kofta Curry kann man in wenigen Arten erfolgen ist derjenige, der ich eine richtige nordindischen Stil bin Entsendung eine andere Version ist reich Soße wo Cashew-Nüssen, Sahne usw. verwendet wird, werde ich versuchen, zu, dass einige Zeit zu schreiben. Wir bevorzugen persönlich dieses Haus Stil kofta Curry und meine DH in General nicht diese reichen Soße Curry mag.
Wir können auch machen lauki (bottlegourd). pattagobi (Kohl) kofta gleiche Art und Weise zu und ich mache meistens diese kela oder lauki kofta. Anders als Frittieren können wir auch flach braten die kofta oder Verwendung paniyaram Pfanne sie braten, wo weniger Öl verwendet wird, zu vergleichen, zu frittieren Version. Aber diese kofta tränken nicht viel Öl während Frittieren und sogar nach 8 Stunden in Form erhalten bleiben.
Wir können auch die kofta als Starter auch mit jedem Chutney oder Sauce servieren und es ist gute Option für get-together, party, da diese kofta als Fingerfood funktioniert gut. Sie können auch die kela Tikki überprüfen, welche wieder ein guter Starter und perfekt für das Fasten.
Diese kofta Ich habe einige Zeit zurück, als mein MIL hier war und wollte dieses Rezept schreiben, aber einige, wie es nicht geschah, jetzt, dass ich nicht fotografieren bin jetzt Tage wegen irgendeinem unbekannten Grund dieses Rezept endlich in der Lage Feature hier zu bekommen . Wie Sie, dass aus dem bhindi raita erraten können, die ich einige Zeit ganz zurück geschrieben, dass ich mit diesem kofta als Seiten auch gemacht. Tun Sie dies versuchen kela kofta Curry und wow Ihre Familie, Freunde.
Raw Banana Knödel in gewürzten Zwiebeln Tomaten-Curry oder Soße gebraten.
Zutaten:
-
für Kofta
- 4 - Plantain / Kachchaa Kela
- 1 TL oder nach Geschmack - Salz
- 1 TL - Cumin Powder
- 1 TL - Fenchelsamen Pulver [optional]
- 1/2 TL - Garam Masala Pulver
- 2 - Grüne Paprikas
- 1 EL - gehackte Koriander-Blätter
- 4 oder 5 EL - Besan / Kichererbse Flour
- 1 TL - Amchur / Dry Powder Mango
- Deep Fry - Öl für Curry / Gravy
- 2 - große Zwiebeln
- 2 - große Tomate
- 1 EL - Ingwer-Knoblauch-Paste
- 3 EL - Öl
- 2 - Lorbeerblatt
- 2 TL - Red Chili-Pulver
- 2 TL - Koriandersamen Pulver
- 3/4 TL - Kurkuma
- 1 TL - Garam Masala
- Nach Geschmack - Salz
- 5 oder 6 Tassen - Wasser
- 2 EL - Zitronensaft
- 2 EL - gehackte Koriander-Blätter
- Während rohe Banane / kela gekocht zu werden, beginnt auf der Soße arbeitet schneller das Curry zu machen.
- Wenn Sie sehen, koftas werden immer matschig nach einer Weile ein in Soße dann dann von Soße entfernen und beiseite halten, während kofta Servieren hinzufügen, in Soße.
- Sie können frittiert, flache Pfanne oder Verwendung paniyaram Pfanne zum Braten kofta obwohl Textur der Frittieren ist immer besser.
- Sie können nach 10-12 getränkten Cashew-Nusspaste abgeben Soße zu kochen beginnt und für mehr reiche Soße kochen.
Köstliche Kela Kofta Curry.
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