Kadai Pilz Rezept, wie kadai Pilz Rezept machen
Zurück zu diesem kadai Pilze Rezept, kann dies mit nur Reis oder Roti oder als Füllung an Sandwiches und Wraps serviert werden. Wenn Sie die unter Rühren braten, Pilze oder die trockenen Pilzgerichte mögen, dann wird dies eine sicherlich geliebt werden.
Kadai Pilz Rezept unten
5,0 aus 2 Bewertungen
Yield / Mahlzeiten: 2
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 1,5 EL Öl
- 1 bis 1 ½ Teelöffel Ingwer Knoblauchpaste
- ¼ bis ½ TL. kasuri methi / getrocknete Blätter Bockshornklee
- ½ TL. Garam Masala
- Prise Kurkuma
- 1 eine große Zwiebel in Würfel geschnitten
- ½ bis ¾ Tasse gehackte Tomaten (2 Z)
- 1 ¼ bis 1 ½ Tasse geschnittene Pilze (10 bis 12-Medium)
- ¼ Tasse Capsicum / Paprika in Scheiben geschnitten ½
- Ein paar Korianderblätter
Um Pulver oder grob zerdrücken
- 3 bis 4 roten Paprikas
- 1 EL. Koriandersamen / Daniya
Wie das Rezept machen
- Trockenbraten Koriander und roten Paprikas, bis sie knusprig, können Sie diese überspringen, wenn Sie Sonne verwenden getrocknet oder sie aus dem Kühlschrank verwenden.
- Mischen sie zu einem groben oder feinen Pulver nach Ihrem Geschmack.
- In Öl auf eine heiße Pfanne, braten Sie das gemahlene Pulver, bis sie aromatisch macht.
- Saute Ingwer Knoblauch Paste, bis der rohen Geruch verschwindet.
- Fügen Sie Tomaten, Salz und Kurkuma. Kochen, bis die Tomaten matschig drehen.
- Fügen Sie Pilze und Paprika. Streuen kasuri methi und Garam Masala.
- Mischen Sie und für etwa 2 bis 3 Minuten braten. Decke und kocht auf kleiner Flamme, bis Pilze gekocht werden.
- Garnieren mit Koriander und geriebenem Ingwer.
- Wenn Sie eine kadai Pilzsoße wie die halb dicker Konsistenz ist, dann müssen Sie entweder 3 EL Sahne oder 10 Cashew-Nüsse verwenden, wenn die Pilze fast gar sind, die Sahne zugeben und gut umrühren. oder Bei der Verwendung von Cashew-Kern statt Sahne. Soak 10 Cashews in warmem Wasser für 10 Minuten. Mischen sie mit wenig Wasser zu glätten. Fügen Sie es zu dem kadai nachdem die Pilze fast gekocht werden. Kochen, bis die Sauce eine halb dicke Soße erreicht.
- Garnieren kadai Pilz mit Korianderblättern und geriebenem Ingwer.