Kamu s Kaivannam Spicy Brinjal Flache Bohnen Curry (Baingan Papdi Subzi)
'Spicy' Brinjal Flache Bohnen Curry (Baingan Papdi Subzi)
Zutaten:
Brinjal - 6 nos - grob geschnitten in 4
Val papdi - Gefrorene 2 Tassen
Senfkörner - 2 TL (getränkt in Wasser für 1 h und Boden-Paste)
Ginger - 1 kleines Stück (Boden zu kleben)
Salz nach Geschmack
Zum Anlassen:
Senfkörner - 1 TL
Ginger - 1 TL geriebene
Grüne Paprikas - 3 -4 Schlitz
Curryblätter - 3 -4
Red Chili - 1 -2
Urad dal - 1/2 TL
Chana Dal - 1 TL
Öl - 2 TL
Methode:
Druck kochen Brinjal und Val Papdi für 2 Pfeifen und Wasser ablassen, halten beiseite.
Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und fügen Sie Senfsamen, sobald es stottert, fügen Sie alle unter Anlassen gegeben Zutaten.
Rühren Sie den Druck gekocht papdi und brinjal in die Pfanne.
In wenig Öl und Salz Senf zu erden und mit gemahlenem Ingwer mischte - Dies ist Bitterkeit von Senf zu vermeiden.
Nun fügen Sie die Senf-Ingwer Mischung auf die durch Salz gefolgt Pfanne.
Fry für weitere 5 -6 Minuten.
Aus dem Ofen und Deckel mit Deckel.
Die „Spicy“ Brinjal Flache Bohnen Curry ist bereit, mit Roti oder Ghee Reis serviert werden.
Hinweis: Der Senf und Ingwer Geschmack im Curry yumm Geschmack verleiht. Enzoy.
Dank Akila von Lernen für die Übersendung Teilnahme Auszeichnung zu kochen!
