Karivepaku podi, Currypulver Rezept Blätter, Blätter Curry-Reis

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Curryblätter podi kann auch mit Zitronen-Reis, upma, semiya upma, idli, Pongal usw. Passen Sie die Menge der roten Paprikas im Rezept serviert werden nach Ihrem Geschmack.

Diese karivepaku podi ist gesund, lecker und schnell zu machen. Es kann auch eine schnelle Lösung zum Abendessen, wenn Sie eine aufwendige Mahlzeit keine Zeit haben, zu machen, ist es nur zusammen mit Öl und gerösteten Erdnüssen oder anderen Nüssen mit gekochtem Reis mischen.

Wie machen karivepaku podi oder Curryblätter Pulver

wie man Curryblätter Reis


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Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

  • 1 EL chana dal
  • 1 EL urad dal
  • 1 EL Sesam Pulver
  • 1 EL trockener Kokos- oder Kokosraspeln
  • 3 bis 4 Roter Chilis oder nach Bedarf
  • ¾ bis 1 tsp Kümmel / jeera
  • 1 bis 3 Knoblauch
  • 1 Tasse dicht Curryblätter verpackt
  • Öl wie erforderlich, um die Curryblätter zu braten
  • Olivenöl oder Kokosöl oder Sesamöl Reis zu machen.

zu machen, Curryblätter Reis

  • 1,5 Tassen Reis
  • 2 bis 2,5 EL Curryblätter podi
  • Salz nach Bedarf
  • Erdnüsse oder Cashewkerne nach Bedarf
  • Öl wie benötigt
  • Zitronensaft je nach Bedarf (optional)

Wie das Rezept machen

  1. Reinigen und Waschen Curryblätter in viel Wasser einige Male und trocknen Sie sie auf einem sauberen Baumwolltuch. Sie können es sogar für einige Stunden verlassen über Nacht.
  2. Trockenbraten chana dal und Urad dal bis golden. Als sie halb gebraten sind, fügen roten Paprikas und brät, bis sie gold.
  3. Um die gleiche Pfanne geben, Kümmel, Kokos und Sesam. Schalten Sie den Ofen ab und werfen. Nicht verbrennen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  4. Zu der gleichen Pfanne, Öl und Wärme hinzuzufügen. Fry Curryblätter, bis sie knusprig machen. Kühlen Sie sie.
  5. Pulver sie zusammen in einen Mixer geben. Lagern Sie sie in einem luftdichten Glas und verwenden je nach Bedarf für idli, Dosa, upma, Hafer oder Reis.
  6. Um Curryblätter Reis, kochen 1 ½ Tassen Reis und kühlt es vollständig. Fügen Sie einige gerösteten Erdnüsse, 2 bis 2,5 EL Curryblätter Pulver, wenig Salz und extra natives Olivenöl, Kokosöl oder heißen Ghee.
  7. Mischen Sie den Reis. Passen Sie die Menge an podi und Öl nach Bedarf.

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