Karunai Kilangu Masiyal - Tingle-UR-Tastebuds
Karunai Kilangu Masiyal
Während Pongal ist dies eine der Bratensoße wir machen. In Chettinad während pongal Karunai Kilangu / Pidi Karunai ist ein Gemüse, das an diesem Tag gekocht werden muss. Einige machen die Soße oder sie machen diese masiyal mit dem PIDI KARUNAI.
Hoffe, Sie alle werden versuchen, und lassen Sie mich wissen, wie viel es Ihnen gefallen hat.
Küche: Indisch (Süd) | Kategorie: Beilagen für Reis / | Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 3 0 bis 40 Minuten | Bedient: 3 bis 4
- Senf / Kadugu - 1/4 tsp.
- Urad Dal / Ulunthu - 1/4 EL.
- Curryblätter - eine Feder
- Nehmen Sie alle Ihre Zutaten.
- Die Zwiebel und tomates fein wie gezeigt.
- Nehmen Sie den Karunai Kilangu, waschen Sie kaltes Wasser in Laufen um den Schlamm zu entfernen.
- Setzen Sie sie in einem Druckkochtopf und Kochen für eine Pfeife in hohen Flamme und dann zwei Pfeifen in Sparflamme
Hinweis: Während die Yam / Karunai Kilangu keine Notwendigkeit kochendem Salz hinzuzufügen.
Die Yam / Karunai Kilangu sollte, bis sie weich gekocht werden.
Maischen sollte mit der Hand und nicht mit einem Mixer durchgeführt werden. mit einem Mixer macht es sehr glatt. Die Textur sollte körnig und nicht glatt sein.
Wenn die Würzigkeit des addierten Chilis nicht genug ist, dann fügen Sie kleines rotes Chili-Pulver. Wenn der Chilis scharf genug keine Notwendigkeit, fügen Sie die roten Chilipulver ist.
Dieses Gericht erfordert wenig mehr Öl als das Garn in dem Öl bekommen gekocht hat.
ein nicht-Stick wird empfohlen, da das Garn leicht verbrannt wird.
Die Karunai Kilangu KuzhambuMasiyal ist bereit, serviert werden. Servieren Sie ihn mit heißen Reis dämpfen und einen Klecks Ghee darauf.