Karunai Kizhangu Kuzhambu - Karunai Kilangu Kulambu Rezept - Essbare Garten
Dies ist eine der einfachsten kulambu Rezept, das ich je gemacht habe und es hat einen wunderbaren Geschmack. Auch wenn es um die Tiefe der Farbe, die die traditionelle Reddiar nalla pulusu hat fehlt, ich liebe es immer noch, und kochen Sie es oft mit regelmäßigen Yamswurzel oder auch nur Tomaten und Zwiebeln.
KARUNAI KIZHANGU KUZHAMBU REZEPT
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Personen
Rezept angepasst von: Prema Cook
Hier ist ein Bild von karunai kizhangu, den Stern Zutat im Rezept
1. Da Sie sie schnell in einer nach dem anderen sein Zugabe, empfehle ich alle Zutaten vorbereitet und bereit zu halten.
2. Öl erhitzen und fügen Sie die Senfsamen. Wenn sie Pop, fügen Sie die Fenchelsamen, Bockshornkleesamen und Hing. Fry 10 Sekunden lang kümmert sich nicht um eine der Gewürze zu verbrennen. Halten Sie Flamme niedrig.
3. Fügen Sie die Tomaten, Knoblauch, Curryblätter, karunai kizhangu und Schalotten auf diese und geben ihm eine gute saute für 30 Sekunden.
5. Top mit einem anderen 1-1,5 Tassen Wasser und kochen bringen.
7. Koch abgedeckt für ca. 5-7 Minuten oder bis zum Knoblauch und Yam gekocht werden weich.
8. In der Zwischenzeit, mahlen die Kokosnuss zu einer glatten Paste durch etwas Wasser hinzufügen.
9. Sobald das Gemüse gekocht werden, fügen Sie diese in die kuzhambu.
10. Gut mischen und lassen Sie es für weitere 10 Minuten köcheln lassen, oder so. Zu diesem Zeitpunkt wird es eine dicke Konsistenz erreichen. Dies hängt davon ab, wie viel Wasser Sie hinzufügen. Wenn Sie die kuzhambu dicker wollen, kochen, bis sie die richtige Konsistenz erreicht hat.
Prüfen Sie Salz und entfernen Sie aus dem Feuer. Kuzhambu bereit! Sie können es im Kühlschrank lagern für bis zu 3 Tage. Stellen Sie sicher, dass Sie es nicht verlassen zu lange heraus nach dem Kochen. Heiß mit Reis und Curry und im Kühlschrank lagern sofort die restlichen kuzhambu. Es schmeckt besser für eine Weile sitzen. Genießen!
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