INSTANT Vatha KUZHAMBU RECIPE - WIE Vatha KUZHAMBU MACHEN - Essbare Garten
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Vatha Kuzhambu. eine würzige südindische Spezialität hat seinen Namen von Vathal dem Gemüse Sonne getrocknet und dann für Geschmack die Soße hinzugefügt. Der gemeinsame vathal mit sundakka (Turkey Berry), vendakka (Okra) oder manathakkali (Interessanter bekannt als Schwarzer Nachtschatten in Englisch) hergestellt. Sie können auch Gemüse wie Aubergine oder Keulen für einen anderen Geschmack hinzufügen.
Es kam heraus, viel besser als ich erwartet hatte, so dies ist auf jeden Fall ein echtes Juwel. Wir haben verschiedene Versionen von Vatha Kuzhambu in Südindien. Theeyal ist die häufigste Variante von Kerala und Reddiars macht etwas nalla pulusu genannt, die im Geschmack sehr nahe ist. Von welchem Namen sie Sie anrufen, ist Vatha Kuzhambu ein sehr schmackhaft und leicht kuzhambu Rezept für Reis. Ich liebe auch den Geschmack der methi Samt die kuzhambu gibt es beim Tempern. Verwenden Sie gingelly Öl oder indische Sesamöl, wenn Sie können für Anlassen, erhöht es wirklich den Geschmack und das Aroma des kuzhambu.
Instant Vatha Kuzhambu Rezept
Wie man Instant-Vatha Kuzhambu
1. Das Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden Temperament Senfsamen, Urad dal und Curryblätter.
2. Fügen Sie dann die Schalotten und jedes Gemüse oder vathal Sie verwenden, und braten Sie ca. 2 Minuten.
3. Fügen Sie den Sambar Pulver und Pfeffer und braten für weitere 30 Sekunden.
5. Fügen Sie die Verdickung Zutaten der Wahl und lassen Sie sich für weitere 3-4 Minuten kochen.
Serve vatha kuzhambu mit gedämpftem weißen Reis und Ghee beträufelt an der Spitze.