Key Lime Kuchen, Rezept - ABC News
„Wir hatten eine große Geburtstagsparty für meinen Papa, als er siebzig geworden. Er ist ein ziemlich bescheidener Kerl war und war peinlich, dass so viel Aufmerksamkeit auf ihn gerichtet wurde, aber er liebte schließlich mit all seinen Freunden zu besuchen, einige er nicht hatte gesehen in einer langen Zeit Mehr als zweihundert Freunde und Familie unterzeichnete an diesem Abend das Gästebuch,.. das ist ein Beweis für den Mann denke ich an ihn, wenn ich diesen Kuchen zu machen, weil wir es in dieser Nacht waren ich meinen Papa vermissen, aber es gibt. immer um die Dinge mich daran erinnern, wie viel Spaß wir als Familie.“ -Trisha Yearwood
Kochzeit: 30-60 Minuten
Zutaten
- KUCHEN
- 1 3-Unzen-Paket lime-aromatisierte Gelatine
- 1¹ / 3 Tassen Kristallzucker
- 2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 5 große Eier, leicht geschlagen
- 1 ½ Tassen Pflanzenöl
- ¾ Tasse Orangensaft
- 1 EL Zitronensaft
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse Key Limettensaft (von etwa 25 kleinen Schlüsselkalke oder 4 große reguläre Limetten)
- ½ Tasse Puderzucker
- FRISCHKÄSEGLASUR
- ½ Tasse (1-Stick) Butter, Raumtemperatur
- 1 8-Unzen-Packung Frischkäse, Raumtemperatur
- 1 1-Pfund-box Zu
Kochen Wegbeschreibung
Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Fett und Mehl drei 9-Zoll-runde Kuchenformen.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Gelatine, Zucker, Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver. Gut umrühren zu mischen.
Fügen Sie die Eier, Öl, Orangensaft, Zitronensaft, und Vanille.
Unterteilen den Teig gleichmäßig auf die Pfannen 3 und backen für 35 bis 40 Minuten. Test für doneness durch leicht die Oberseiten der Schichten oder Einfügen einen Zahnstocher zu berühren.
Kühlen Sie die Schichten in den Pfannen für 5 Minuten, dann schalten Sie sie heraus auf Gestellen.
Während die Schichten noch heiß sind, mischen Sie den Limettensaft und Puderzucker und es über die Schichten auf den Regalen zu gießen. Sie können die Schichten mit einer Gabel durchstechen die Glasur zu ermöglichen, in besser zu tränken. Lassen Sie die Schichten vollständig abkühlen lassen, wie Sie das Sahnehäubchen vorzubereiten.
Die Butter und Frischkäse. Schlagen Sie in dem Puderzucker, bis die Mischung glatt und einfach zu verbreiten. Verbreiten die Vereisung zwischen den Schichten und auf der Oberseite und die Seiten des Kuchens.
Die Frischkäsezuckerglasur ist optional. Dieser Kuchen ist schön und schmeckt gut mit nur die Glasur übergossen.
Schlüsselkalke kann schwer zu finden sein. Ersatz regelmäßiger Limettensaft für Schlüssellimettensaft ohne Geschmack zu opfern.
VON BETH: Dies ist ein sehr feuchter Kuchen. Es kann auch in einer 9 x 12 x 2-Zoll-Pfanne gebacken wird leicht in Quadraten serviert werden.
VON GWEN: Dieses Rezept stammt aus der Familie Freund Angela Spivey. Sie nutzen je nachdem, welche Vielzahl von Kalk in den lokalen Lebensmittel zur Verfügung steht.
Mit freundlicher Genehmigung Trisha Yearwood, "Home Cooking mit Trisha Yearwood."
Lebensmittel Gestylt von Karen Pickus