Kinilaw - Pinay Mommy Online
Ich denke, die meisten meiner Freunde wissen, dass mein Lieblingsessen ist Kinilaw. Ich liebe dieses Gericht, seitdem ich es schmeckte. Die rohen Fisch getränkt in reinem „suka“ (Essig), vermischt mit Gewürzen passt wirklich meinen Geschmack. Ich habe dies gegessen, da ich in der Grundschule war und bis jetzt.
Kinilaw na Tangigue (Spanische Makrele)
Traditionell, wenn Sie kinilaw essen, trinken Sie Cola nach dem Essen. Nachdem dies geschehen Sie zu verhindern, dass eine Magenverstimmung hat, sondern weil ich zu diesem rohen Fisch bereits immun bin, kann ich Wasser trinken, nachdem es zu essen. Aber manchmal, ich immer noch lieber Cola trinken, da es wirklich in den Aromen versiegelt und damit so dass Sie mehr essen.
Kinilaw na Tamban (Sardinella)
Um zu wissen, wie dieses Gericht zu machen, überprüfen Sie die Zutaten und Verfahren unter freundlicher Genehmigung von Jacky Abitago aus.
Zutaten:
- 1 Kilo Thunfisch
- 1/2 Tasse Essig
- 1 mittlere Zwiebel
- 1 mittlere Gurke
- Prise Salz
- 1-Medium Ingwer
- 5 Stück Zitrone
- 2 Stück hot chili
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1 Tabon-Tabon (für Kagay-anons wie ich, fügen wir dieser).
Verfahren:
1. Zunächst müssen Sie den Fisch reinigen und in Würfel schneiden
2. Legen Sie es in die Schüssel
3. Gießen Sie den Essig
4. Schneiden Sie die Zitrone halbieren und auspressen.
5 Setzen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel, in Scheiben geschnittene Tomaten, Ingwer, Gurke und Salz in der Schüssel nach Geschmack zusammen mit dem Fisch
6 Lassen Sie es aus für eine Stunde in den Kühlschrank, bevor Sie dienen
Was ist mit euch, Leute? Essen Sie kinilaw? Können Sie uns Ihr Lieblingsessen teilen?
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