Können Sie Spinat einfrieren Ja, Einfrieren Spinat Tipps, HGTV
Starten Sie den Gefrierprozess durch Spinatblätter waschen. Triple-Spülen sie-Dunking lässt sich in drei getrennte Chargen von frischem Wasser in der Regel entfernt alle Spuren von Schmutz. Nach Blättern sauber sind, Stengel entfernen, wie gewünscht. Reißt größere Blätter in Silberdollargroße Stücke (ungefähr 1 bis 2 Zoll im Durchmesser).
Blanch Spinatblätter Wasser oder Dampf für zwei Minuten in kochendem, gefolgt von in Eiswasser für die gleiche Menge an Zeit Einweichen. Wenn Sie blanch Blätter in kochendem Wasser, werden Sie feststellen, das Wasser grün leuchtet. Dies ist ein Teil der Nährstoffe Auslaugen der Blätter. Sie können dieses Wasser sparen und es für Lager oder Koch Getreide, wie Reis oder Quinoa einzufrieren.
wie viel Nahrung in Blättern wie möglich, Dampf blanch Spinatblätter zu halten, indem sie in einem Dampferkorb platzieren, die Blätter über dem kochenden Wasser hält. Dampf für zwei Minuten. Sie verlieren nicht, dass viele Nährstoffe oder Mineralien durch Spinat blanchiert in kochendem Wasser. Welche Methode Sie verwenden, ist wirklich eine Frage der Wahl und Bequemlichkeit.
Spinat aus Eiswasser, drehen Sie es trocken in einem Salatschleuder oder auslöschen es auf einem dicken Handtuch nach dem Entfernen. Stuff Blätter in Gefrierbeutel, Plazieren 1.59 Tassen Blätter pro Beutel, je nach gewünschter Portionsgröße. Gefrierbrand tritt auf, wenn Gefriergut der Luft ausgesetzt sind, und Spinat schmeckt nicht gut, wenn es Gefrierbrand bekommt. Versuchen Sie, einen Strohhalm überschüssige Luft abzusaugen um vor Verschließen von Beuteln verlässt. Legen Sie versiegelte Beutel in dem Gefrierschrank. Vakuumversiegelungssysteme arbeiten sehr gut mit Spinatblättern.
Wenn Sie wissen, dass Sie Ihren gefrorenen Spinat innerhalb von sechs Monaten verwenden werden, können Sie es ohne blanchiert einfrieren. Diese Methode führt zu mehr einem schleimigen Produkt nach dem Auftauen. Dieser gefrorene Spinat funktioniert gut in gekochten Speisen, aber wenn Sie es als Stand-alone-Beilage verwenden mögen, versuchen, eine Kleinserie vor, ohne blanchiert einen großen Teil gefriert.
Ein anderer Weg, Spinat einzufrieren ist es mit Wasser pürieren und in Eiswürfelbehälter einfrieren. Nach Würfeln festen einfrieren, so dass sie in einem Gefrierbeutel werfen. Spinat Würfel sind die perfekte Ergänzung zu grünen Smoothies. Oder versuchen Spinat Würfel in Soßen oder Eintöpfe werfen. Sie funktionieren auch gut, wenn das Kochen von Reis, Quinoa oder Gerste.
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