Korean BBQ Sauce - Einfach Scratch
Diese Korean BBQ-Sauce ist die perfekte Kombination aus süß, herzhaft und würzig ... diese Korean BBQ Sauce auf so ziemlich alles perfekt ist. Ich liebe es, in diesen geschmort Korean Schweinefleisch Taco Rezept!
Ihr Jungs brauchen wir diese Sauce zu diskutieren.
So vielseitig, klebrig und lecker.
Es ist die perfekte Kombination aus süß, herzhaft und würzig. Oh und klebrig, und es ist ein Kinderspiel zu machen.
Ich fand ursprünglich dieses Rezept über eine Google-Suche einen Tag. Ich hatte die richtige Menge der Zutaten nicht so ich es Flügel hatte und es stellte sich heraus, unglaublich! Im Laufe der Zeit habe ich up'd dies und das geändert und gut ... diese Sauce ist das Ergebnis. Seitdem habe ich es auf gegrilltes Hähnchen bestrichen, verwendet, um das ganze Glas als Soße für Wok gebratenen Huhn und Gemüse unter Rühren braten über Reis. Es ist auch lecker gegrillte Garnelen, Lachs, ein Schuh ... nichts. Wirklich.
Hier ist, wie es nach unten ging.
Wie alle guten süßen und salzigen Soßen, benötigen Sie 3/4 Tasse brauner Zucker.
1/4 Tasse Wasser ... ist es mir oder nicht das Bild meiner Hände O-L-D aussehen? Ich trage prickelnden Nagellack annnd noch da sind sie. Ich beschuldige die ganze Geschirrspülen.
1 EL Reisweinessig ...
1-1 / 2 Esslöffel Chilipaste. Dies fügt die Back-of-the-Kehle Hitze so fühlen sich frei, es zu wählen, nach oben oder unten zu Ihrem Geschmack.
Als nächstes fügen Sie in 1-1 / 2 Teelöffel Sesamöl ...
1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer ...
Geben Sie ihm einen guten wischt den braunen Zucker zu brechen und sich auflösen.
Dann Rost bis zu einem gehäuften Teelöffel frischer Ingwer ...
Peel 5 Knoblauchzehen ...
Und quetscht das Leben aus ihnen ...
Geben Sie ihm eine letzte wischen, bevor die Sauce in einem Topf gießen. Natürlich könnte man diese diese ganze Rezept in der eigentlichen Pfanne selbst schüren und sich aus sparen eine weitere Schüssel waschen. (Schützen Sie diese Hände!)
Messen Sie einen Esslöffel Stärkemehl und fügen Sie sie in eine kleine Tasse oder Schale ...
Messen Sie in einem Esslöffel Wasser ...
Glatt rühren.
Legen Sie die Korean BBQ Sauce auf Ihrem Herd und Wärme auf hoch.
Bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen und wischen, wischen, wischen.
Sobald es zu einem guten Kochen ist, gießen Sie in der Maisstärke und Wasser Verdickungsmitteln.
Sobald die Sauce dick ist es gut zu gehen, und Sie können es nur direkt auf in eine Schüssel, Krug gießen oder in einen heißen Wok mit Huhn gefüllt und Gemüse.
Wirklich ist es so einfach.
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten mit dieser Sauce. Machen Sie diese Sauce, wenn Sie in der Stimmung für etwas herausragende oder halten Sie es in den Kühlschrank sind und es verwenden, später in der Woche für die Nacht Sie nicht in der Stimmung sind, um zu kochen. So oder so diese Sauce ist die Antwort.
Ich meine, ernsthaft.
Heute habe ich slathered es auf Huhn in den letzten Minuten des Grillens. Der Zucker in der Sauce karamellisiert schön, würden Sie nicht sagen?
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Korean BBQ Sauce
Die perfekte Kombination aus süß, herzhaft und würzig. diese Korean BBQ Sauce ist auf so ziemlich alles perfekt.
Ich habe versucht, diese Soße zu machen und es war köstlich! Ich habe es auf einigen Hähnchenschenkel, die ich auf dem Herd mit ein wenig Pflanzenöl gegrillt und es schmeckte super mit ihm. Ich diente es mit Makkaroni-Salat, gedünstet Mais, Reis und einige Krabben rangoons ich gemacht und es war alles wunderbar. Aus meiner Erfahrung mit es mit dem gegrillten Hähnchen machen würde ich im allerletzten Moment setze die Sauce auf empfehlen, nachdem das Huhn gekocht und dann Grill ein wenig und legt es sofort auf einem Teller. Oder setzen Sie einfach die Soße auf, nachdem Sie Grill das Huhn. Der Grund, warum ich das sage ist, dass das erste Mal, dass ich es machte ich die Sauce auf ein paar Minuten setzen, bevor ich das Huhn nahm die Pfanne und ich denke, der Zucker in der Sauce auf dem Herd und alles stellte sich heraus, schließlich brennen Art von klebrigen und verbrannt schmecken ein wenig so wirklich wollen Sie nicht zu lange die Sauce auf der Pfanne verlassen. Die zweite und dritte Mal, dass ich das Huhn mit der Sauce stellte sich heraus, viel besser, als ich die Sauce legen auf, kurz bevor ich die Pfanne das Huhn abhob. Und es war überhaupt nicht verbrannt. Ich mochte die Sauce und es schmeckte definitiv wie Korean BBQ Huhn, das ich liebe! Die Sauce war einfach zu machen und schmeckte köstlich so dass ich auf jeden Fall das wieder machen würde. Vielen Dank für das Rezept!
Ich frage mich, ob die 3/4 Tasse brauner Zucker, die Sie gerade lose für dieses Rezept nivelliert verwenden oder, wenn Sie es in die Tasse packen? Das Bild sieht aus wie es verpackt ist, aber ich habe es nur lose geschaufelt und nivelliert, da ich nicht sicher war.
Heiliger Strohsack. Ich habe gerade diese Soße und es ist genial! Ich änderte es ein wenig mit gehackten Frühlingszwiebeln und Einstellen der Pfefferpaste für Gewürz. Dies ist wirklich eines der besten Soßen ich je hatte. Der beste Teil ist, dass es universell ist. Das Zeug geht auf alles! Erstaunlich Rezept!
Cynthia Morton sagt: