Korean Chapchae Rezept - Kusina 101
von Koch Classics
Egal, ob Sie der Host sind oder wollen Sie etwas leckeres für die potluck bringen, wissen wir, dass es einfach zuzubereiten sein muss, aber köstlich genug alle Gäste glücklich zu machen. Wie wäre es koreanische Chapchae dienen? Setzen Sie ein Pinoy Wendung zu diesem koreanischen Favoriten. Hier ist, wie man vorbereiten.
- ¼ Kilo Rinderfilet, in Streifen geschnitten
- ½ Kilo Zellophannudeln
- ½ Kilo Spinat
- ½ Tasse Judenohr Pilz, getränkt in Wasser, julienned
- 10 Stück Shiitake Pilz, julienned
- 1 Stück Karotte, julienned
- 1 Stück weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- ¼ Zoll Ingwer, fein gehackt
- ½ Liter Wasser
- 10 EL Sojasoße
- 3 EL Zucker
- 3 Teelöffel Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sesam, geröstet
1. Tränken Zellophannudeln in Wasser für 30 Minuten und schneiden in mittlerer Länge. Drain, dann beiseite stellen.
3. Wärmepflanzenöl in einem Classics Daisy Plus-Wok Chefs. Saute Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.
5. Mit Salz und Transfer in eine Schüssel geben. Beiseite legen.
6. Im gleichen Wok, bringt das Wasser zum Kochen bringen.
7. Die Nudeln kochen, bis sie weich, und abtropfen lassen.
8. Staffel der Nudeln mit 9 EL Sojasauce und Zucker.
9. Mischen Sie die gekochten Nudeln und gekochtem Gemüse. Schließlich Sesamöl hinzufügen.
10. Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Serve mit geröstetem Sesam gekrönt.