Korean würzige Nudelsuppe Rezept
Ich habe über diese Suppe für einen Freund auf das koreanische Essen liebt, aber lebe auf einer Low-Carb-Diät. Ich dachte, es wäre ein einmaliges Wunder sein, aber es ist so ein nachsichtig Rezept, das ich es jetzt machen, wenn ich eine Mahlzeit mit nur wenigen Zutaten benötigen.
Es kann nehmen verschiedene Gemüse, Nudeln und Proteine und noch gut schmecken. Ich habe Tofu, brisket, Brathähnchen und Thunfisch in dieser Suppe (getrennt!) Mit großem Erfolg eingesetzt. Dieses Rezept verlangt Tofu Shirataki Nudeln, die japanische Nudeln Low-Carb sind. Aber wenn Sie nicht auf einer Low-Carb-Diät sind, können Sie anderen asiatischen Nudeln verwenden; Ich mag Udon oder Süßkartoffel Nudeln verwenden.
Was du brauchen wirst
Wie man es macht
- Koch Nudeln nach Richtungen verpacken, geschnitten in 4-Zoll-Längen und beiseite legen.
- In einem Suppentopf bei mittlerer Hitze unter Rühren braten Kohl mit Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl und Chili-Pfeffer-Flocken für ein paar Minuten, oder bis die Blätter beginnen transparent zu suchen.
- In Wasser oder Brühe und zum Kochen bringen.
- Reduzieren zu einem Simmer und rühren in Chili-Pfeffer-Paste.
- In Protein (außer Tofu) auf Topf und warten Suppe wieder zu sieden.
- Langsam in geschlagenem Ei streamen.
- in Nudeln (und Tofu bei Verwendung) und kochen für 4 Minuten Nach 15 Minuten hinzufügen.
- Salz nach Geschmack und garniert mit Schalotten verwendet. Zutaten für 4 Personen.
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