Küche Kathiawar Sani Bites, Kachariyu, gesunde Sesame Fudge, Winter Special
Zutaten
Schwarzer Sesam - 1/2 Tasse,
Weiß Sesam - 1/2 Tasse,
Termine (Khajur) - 1/2 Tasse,
Ghee (geklärte Butter) - 1,5 EL,
Essbare Gummi (Gund / dink) - 1,5 EL,
Kokosraspeln - 2 EL,
Cashew (fein gehackt) - 2 EL,
Almond (fein gehackt) - 2 EL,
Kardamompulver - Prise (optional),
Safran (kesar) - Prise (optional),
Jaggery (GUD) - 1/4 Tasse.
Vorbereitung
Entkernen Termine und in kleine Stücke geschnitten. 1/2 Tasse messen und beiseite legen.
Methode
Wärme Ghee in einer Pfanne und braten essbaren Kaugummi, bis es gut gebraten.
Schalten Sie die Flamme. In der gleichen Pfanne mit gebratenem Kaugummi, fügt Mandel - Cashew-Stücke. Gut mischen.
In einer Mischmühle mahlt schwarzen Sesam und weißen Sesam zu einem feinen Pulver. Crush gehackte Termine.
Nun nehmen Sie eine Rührschüssel, fügen beide pulverisierte Sesamsamen von zerdrückt Daten gefolgt, gebratener Gummi, Mandelstückchen, Cashew-Stücke, Kokosraspeln, Kardamompulver, safrron und jaggery.
Crush gut mit der Hand bis bekommt gut gemischt wie pro Bild unten gegeben.
Form in Laddu Form oder gibt jede Form Ihrer Wahl Form.
Lassen Sie es auf Raumtemperatur eingestellt. Entformbar und Speicher vorbereiteten Stücke in luftdichte Behälter.
Notizen
Kokosraspeln kann mit trockenem geschreddert khopra ersetzt werden.
Passen Menge der Zutaten nach Geschmack.
