Lachha paratha Rezept, wie lacha paratha machen
Lachha paratha Rezept oder lacha paratha Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos. Gemeinsame Nutzung einer sehr beliebt und schmackhaft Punjabi Rezept- lachedar paratha.
Lachha paratha Rezept ist ganz anders als andere gefüllte paratha Rezepte wie aloo paratha. gobi paratha. Paneer paratha sowohl in der Art und Weise der Herstellung und Geschmack. Lachha bedeutet Schichten und lachha paratha ist geschichtete paratha. Das Verfahren von lachha paratha Herstellung ist sehr ähnlich zu parotta. eine sehr berühmte Straße Nahrung fand in ganz Tamil Nadu und Kerala. Diese paratha wird durch Falten und Scheibe und anschließend wieder aufgerollt gemacht. Auf diese Weise Schichten gebildet werden, und wenn sie gekocht die Schichten werden sichtbarer und paratha ist sehr knusprig und lecker.
Um laccha paratha Rezept. guter Qualität verwenden Vollkornmehl, Ich habe vor kurzem Bio-Vollkornmehl zu kaufen begann, habe ich versucht, diese paratha und eine Rote-Bete-poori mit diesem Teig, und ich liebe es bereits. Die Fladenbrote mit diesem Vollkorn Bio-Teig sind schmackhaft und ich den Unterschied in der Textur spüren. Anders als Weizenmehl, können Sie entweder Ghee oder Öl zum Braten des parathas verwenden. Die parathas mit Ghee gebraten ist reichhaltig und schmackhaft natürlich.
Dies war das erste Mal, dass ich lachha paratha Rezept ausprobiert, ich es wirklich genossen zu machen. es war mehr wie mit Teig :) spielen. Wir haben das schon oft gegessen als Kinder, unsere Tante für uns, diese Art von Rotis machen verwendet.
Serve lachha paratha mit jeder würzigen Gurke oder Beilage Ihrer Wahl zusammen mit Raita. Ich diente diesen paratha mit thakkali thhokku und Quark.
Hier ist, wie lachha paratha Rezept zu Hause leicht zu machen:
Lachha paratha Rezept mit Schritt für Schritt Fotos:
1. Messen Weizenmehl und nehmen in einer Rührschüssel. Fügen Sie 1 Teelöffel Öl oder Ghee und Salz zu.
3. Fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser und kneten zu einem glatten Teig geschmeidig. Der Teig sollte geschmeidig und weich sein. Halten Sie den Teig für 20-30 Minuten beiseite.
4. Zu dem Zeitpunkt lachha paratha machen, Den Teig in 6 gleich große Kugeln.
5. Nehmen Sie einen Ball, Staub es mit etwas Mehl und leicht andrücken. Walze in dünne Scheibe von 6 "Durchmesser.
7. Tragen Sie etwas Ghee / Öl über die Scheibe und streuen Sie etwas Weizenmehl.
8. Starten Sie nun die CD aus dem oppostie Rand wie saree Plissee Plissee. Wir nennen dies als visiri madippu in Tamil.
9. Rollen Sie den gefalteten Teig in einen Kreis. Drücken Sie und kommen Sie mit den Kanten. Erhitzen Sie jetzt ein Eisen Bratpfanne / Tava.
10. Nun rollen diese wieder in eine Scheibe. Schichten werden nun leicht sichtbar sein.
11. Die gewalzten Platte auf der heißen Bratpfanne und Koch bis vollständig von beiden Seiten erfolgen. Tragen Sie etwas Ghee beim Kochen. Lachha parathas einige Zeit dauern, gekocht werden im Vergleich zu normaler Rotis.
12. Ist das erledigt, werden die parathas knusprig. Serve lachha paratha heiß mit Beilage Ihrer Wahl. Die Schichten werden mehr sichtbar, sobald die parathas zerrissen werden.
Lachha paratha Rezeptkarte unter:
Lachha paratha Rezept, wie lacha paratha Rezept machen
- 2 Tassen Vollkornmehl + mehr
- 1 ½ Tassen Wasser
- Salz
- Geschmolzene Ghee
1. Gelten nicht viel Druck, während die gefaltete Scheibe rollen. Die Schichten werden nicht zu sehen.
2. Hinzufügen Ghee macht schmackhafter parathas.
3. Sie können leicht die parathas bröckeln vor wie Parota dient.
