Lauki Raita Rezept, wie lauki Raita, Dudhi Raita Rezept machen
lauki ist eine Kühl Veggie und gut während des Sommers. Mutter Natur segnet uns mit vielen Gemüse und Obst während des Sommers. Wassermelonen, Orangen, Litschi, Guave, amla, Palmfrucht, Kokosnuss, Moschus Melone, Zuckerrohr, Mango, Granatapfel, Kürbisse, Kürbisse, Kürbisse (beide weiß und gelb), Gurken. Diese lauki raita ist super Kühlung sowohl lauki und Quark für den Körper zu kühlen.
so tun, um diese Früchte und Gemüse in Ihrer Mahlzeiten umfassen den Körper kühl zu halten und die Nährstoffe im Körper wieder aufzufüllen. einige lauki Rezepte im Blog sind lauki paratha. lauki thepla. lauki kheer. lauki kofta. lauki halwa und lauki chana dal Rezept.
Irgendwelche raita Paare sehr gut mit einem pulao oder biryani. Raitas auch mit einigem dal-Reis oder mit einer Chapati-sabzi Kombination als eine gute Beilage mitgehen.
dienen der lauki Raita mit veg pulao. veg biryani oder als Beilage mit einigen sauteed Gemüse oder mit einer Kombination aus tadka dal-Reis oder dal braten-Reis.
Dudhi Raita oder lauki Raita Rezept unten:
lauki Raita Rezept
lauki Raita Rezept - Kühlflaschenkürbis Raita für Sommer.
Küche: nordindische, Punjabi
Umhüllungen. 3 bis 4
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 100 bis 150 Gramm lauki (Flaschenkürbis oder OPO Squash) oder ¾ bis 1 Tasse geriebener lauki
- 1/8 Teelöffel Salz zum Kochen lauki
- 1 Tasse frisch gekühltes curd (dahi oder Joghurt) oder 240 bis 250 Gramm curd
- 1 bis 1,25 Tassen Wasser
- 1 oder 2 grüne Paprikas (hari mirch) - fein gehackt oder ¼ Teelöffel rote Chilipulver auf ½
- ½ Teelöffel geröstet Kümmel Pulver (bhuna jeera Pulver)
- 1 pinch garam masala Pulver (optional)
- schwarz Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
Spülen und etwa 100 bis 125 Gramm lauki abzuschälen.
dann zerkleinern oder die lauki und halten beiseite Rost. Ausbeute kann von 3/4 bis 1 Tasse geriebenen lauki sein.
Jetzt nehmen Sie die geriebene lauki und 1 bis 1,25 Tassen Wasser in einer Pfanne erhitzen.
rühren sehr gut und halten Sie die Pfanne auf Herd. dann 1/8 TL Salz hinzufügen.
kochen und kochen, bis die lauki erweicht und wird vollständig gekocht.
Der Stamm der lauki. Drücken Sie mit einem Löffel, so dass das gesamte Wasser extrahiert wird. Sie können auch die gekochten lauki in den Handflächen drücken, wenn die Hitze im lauki reduziert wird. für eine schnelle Methode, fügen Sie einfach die angespannte lauki auf eine Schüssel mit kaltem Wasser. Stamm und drücken sie dann.
verwenden, um das gespannte Wasser zu dals hinzuzufügen oder Gemüse zu machen.
wischen frisch gekühlt Quark bis glatt in eine Schüssel geben.
fügen Sie den gekochten lauki und und gehackten grünen Paprikas.
fügen 1/2 TL geröstete Pulver Kümmel, eine Prise garam masala Pulver und schwarzem Salz.
später sofort servieren oder Kälte und servieren. Sie können mit Korianderblättern garnieren während dienen. wir nicht. nur für fotografische Zwecke, fügte ich einige Korianderblätter. dienen mit veg pulao, veg biryani oder als Beilage mit einigen sauteed Gemüse oder mit einer Kombination aus tadka dal-Reis oder dal braten-Reis.
lässt für Schritt lauki Raita Rezept Startschritt:
1. Spülen, Schäl- und zerkleinern oder Rostes lauki / Dudhi - etwa ¾ bis 1 Tasse geriebener lauki. i verwendet Hälfte eines mittelgroßen lauki dieses Raita zu machen.
2. nimmt jetzt den geriebenen lauki und fügen Sie 1 bis 1,25 Tassen Wasser in einer Pfanne erhitzen.
3. rühren sehr gut und halten Sie die Pfanne auf Herd.
4. Fügen Sie ⅛ TL Salz.
5. sieden und kochen, bis die lauki erweicht und wird vollständig gekocht.
6. dann die lauki belasten. Das angespannte Wasser in einer Schüssel sammeln.
7. Drücken mit einem Löffel, so dass das gesamte Wasser extrahiert wird. Sie können auch die gekochten lauki in den Handflächen drücken, wenn die Hitze im lauki reduziert wird. für eine schnelle Methode, fügen Sie einfach die angespannte lauki auf eine Schüssel mit kaltem Wasser. Stamm und drücken sie dann. verwenden, um das angespannte Wasser hinzufügen, um dals oder macht Gemüse oder im Roti / chapati Teig.
8. wischen frisch gekühlt Quark bis glatt in eine Schüssel geben.
9. Fügen den gekochten lauki und 1 oder 2 grünen Paprikas, die fein gehackt wurden. Sie können hinzufügen, ¼ TL rotes Chilipulver statt grüne Paprikas auf ½.
11. Zugabe von ½ tsp geröstetem Kümmel Pulver, eine Prise garam masala Pulver (optional) und Schwarz Salz. sehr gut rühren. Ersatz schwarz Salz mit Steinsalz oder normalen Salz, wenn Sie nicht schwarz Salz haben.
12. dienen lauki raita sofort oder Kälte und später dienen. Sie können mit Korianderblättern garnieren während dienen. wir Garnieren nicht mit Korianderblättern. nur für fotografische Zwecke, fügte ich einige Korianderblätter. dienen der Raita mit veg pulao. veg biryani oder als Beilage mit einigen sauteed Gemüse oder mit einer Kombination aus dal tadka -reis oder dal braten -reis.
