Lavendel-Tee-Plätzchen-Rezept, was kocht Amerika
1 Esslöffel getrocknet kulinarische Lavendelblüten
1 Tasse Butter, Raumtemperatur
2/3 Tasse Zucker
1 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt
1/4 Teelöffel Zitronenextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1/8 Teelöffel Salz
Lavendel Frosting (siehe Rezept unten)
In einem Mörser zermahlen Lavendelblüten mit dem Stößel.
In einer mittelgroßen Schüssel, Sahne zusammen gemahlen Lavendelblüten, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenextrakt. Mehl und Salz; mischen, bis kombiniert (Teig weich sein sollte, aber nicht klebrig). Kühlen Sie 1 bis 2 Stunden oder bis der Teig fest.
Bereiten Sie Lavendel Frosting; beiseite legen.
Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Teig aus dem Kühlschrank entfernen.
Auf einer leicht-Mehl bestreute Oberfläche, rollt Teig etwa 1/4-Zoll dick mit Teigrolle. Schneiden in die gewünschte Form mit Ihrem Lieblings Ausstechformen und setzen auf ungreased Backbleche.
Backen Sie 12 bis 15 Minuten oder bis Plätzchen werden um die Ränder leicht gebräunt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen auf Draht Kühlung Racks. Abkühlen lassen, mit Lavendel Frosting Frost.
Lavendel-Bereifen:
1 Tasse pulverisierten (Konditor) Zucker
2 Esslöffel getrocknet kulinarische Lavendelblüten
2 Esslöffel Milch
2 Teelöffel Licht Maissirup
HINWEIS: Courtney und Bretagne fügte etwas Lavendel Lebensmittelfarbe auf die Glasur-Mix. Das ist etwas, was ich normalerweise nicht tun.
In einem kleinen Kunststoffbeutel, kombinieren Puderzucker und getrocknet Lavendelblüten. Lassen Sie mindestens 1 Tag stehen vor dem Gebrauch. Wenn gebrauchsfertig, sichten die Mischung in eine Schüssel mittlerer Größe; Verwerfen Lavendelblüten.