Leicht Kerala Fish Fry (Meen Varuthathu) Rezept
Einer meiner fav Essen. Dies ist ein Punkt, den ich sehr schwer zu widerstehen. Aber ich mache es nicht so oft. Ich gehe in der Regel für Fisch-Curry. Anderer Tag, als wir gingen Fisch zu kaufen, wir hatten das Glück, einen frischen Fang von König Fisch zu bekommen. Als ich gefragt wurde, ob die Stücke für Curry und braten getrennt werden sollte, dachte ich nicht zweimal. Wie konnte ich die Freude, mit einem frischen neimeen (König Fisch) braten, seine wirklich schlecht zu sagen „NEIN“ zu solch einfachen Freuden des Lebens widerstehen, ist es nicht;).
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In Bezug auf das Rezept, nehme ich gegen Kaution im Voraus. Ich habe keine genaue Messung für diese. Manchmal fühle ich mich wie mehr Knoblauch hinzufügen, manchmal möchte ich eine Prise Garam Masala hinzuzufügen und so geht es weiter. Das Rezept unten angegeben ist der Standard ein und man kann mit ihr spielen, wie Sie möchten.
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