Leicht Pie Crust
Richtungen
Um den Teig für die Kuchen-Kruste zu machen, mischt 2 1/2 Tassen Allzweckmehl und 1 Teelöffel Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel. Cut 2-Sticks gekühlt ungesalzene Butter in Stücke schneiden. Mit einer Gebäckmischmaschine, geschnitten in Butter, arbeiten, bis Mischung grober Mahlzeit ähnelt.
In 4 EL Eiswasser; arbeiten mit den Händen, bis der Teig zusammen kommt. Wenn Teig noch krümelig ist, mehr Eiswasser einen Esslöffel zu einem Zeitpunkt (bis zu 4 weiteren Esslöffel) hinzuzufügen. Nicht Übermüdung.
Den Teig in zwei Hälften, und glätten Hälften in Scheiben. Wickeln Sie Scheiben einzeln in Kunststoff; refrigerate mindestens 1 Stunde.
Um die Pastetenkruste zu bilden, rollen den Teig auf einer bemehlten Fläche in eine 14-Zoll-Runde. Wrap-around-Stift rollen und vorsichtig abrollen über einen 9-Zoll-Kuchen-Teller.
Passen leicht in Boden und die Seiten-Platte. Verwenden Küchenschere zu trimmen Teig auf einen 1-Zoll-Überhang; Falte unter und versiegeln einen Rand zu bilden.
Crimp Felge mit den Fingerspitzen und Knöchel. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig; umwickeln jeweils mit Kunststoff, Stapel und gefriert.
Haben Sie dies noch geschehen, um zu versuchen? Ich habe mich gefragt, welche die richtige ist als gut.
Tolles Video. Ich verstehe mehr, warum die Bits von Butter die Krusten flockig machen. I # sind ein wenig verwirrt über das Einfrieren. Das Video schien zu sagen, sie als Scheiben einzufrieren, während die Richtungen sagen sie in der Tortenplatte einzufrieren. Wie einfrieren Sie zwei Kruste pie in der Tortenplatte? Haben Sie die Füllung hinzufügen? Vielen Dank.
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