Lilly Pilly Cocktails - Ein Tagebuch Bellingen
Lilly Pilly Cocktails ...
Diese Charge wurde herzlich von Cascade Lilly Pilly Beeren. Das Cascade ist eine Kreuzung zwischen zwei Stars der lilly pilly Welt - die Powerderpuff (syzygium willsonii) und der Riberry (syzygium luehmannii). Ich pflanzte beide Cascade und Behaarter, wenn ich in bewegt, so dass die nächste Charge wird aus einer der vielen nicht identifiziert und leicht tarter lilly pillys an der Rückseite des Hauses wächst.
Lilly Pilly Cordial
Nur doppelte oder dreifache die Zutaten je nachdem, wie viele Beeren Sie haben
Ich hatte nur eine Tasse und das aus etwa 650 ml herzlich
1 Tasse lilly pilly Obst - gespült entfernen Bugs und Zweigen
2 Tassen Wasser
½ Teelöffel Weinsäure
1 Tasse Zucker - der Saft von 1 Zitrone
Sterilisiert eine leere Weinflasche klar, indem sie es füllt Wasser in der Spüle mit kochendem. Lassen Sie es für ein paar Minuten dann leer und im Ofen bei schwacher Hitze zum Trocknen. Verwenden Handschuhe natürlich !!
setzen Inzwischen alle Zutaten in einen Topf geben und kochen für ca. 5 Minuten. Die Farbe wird aus den Beeren und in die Flüssigkeit nach und nach sickern sie ein zartes rosa drehen.
Entfernen von Hitze und Löffel die Früchte in ein starkes Sieb über eine Rührschüssel. Mash die Beeren vorsichtig mit einem hölzernen Löffel, entfernen Sie die Samen mit einer Gabel, wie sie herausspringen. Weiter Maischen bis Sie alle die Paste durch das Sieb drücken. Dann gießt die heiße Flüssigkeit durch das Sieb und in die Schüssel die letzten der Paste zu entfernen.
Nehmen Sie die Flasche aus dem Ofen (mitts wieder) und gießt in der heißen Flüssigkeit mit einem Trichter. Siegel und auf den Kopf für ein paar Sekunden. Abkühlen lassen. Da es keine Konservierungsstoffe (außer Zucker) in der herzlichen sind, sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können durch Zugabe von Kohlensäure Limonade statt Champagner eine „Jungfrau“ Cocktail machen.
Powderpuff Lilly Pilly