Machen Sie eine hausgemachte Sushi Burrito in fünf einfachen Schritten - Canadian Lauf Magazine
Es scheint, wie jede Woche gibt es eine neue Nahrungsmitteltendenz, „Supernahrungsmittel“ oder Must-Have Mahlzeit. Während ich ein Sauger für alle oben bin, dann ist es immer interessant zu sehen, welche auf fangen. Einige Wochen, die ich kämpfen, um zu finden, etwas Inspirierendes zu kochen - das ist, wenn Anfragen kommen in unglaublich praktisch. In dieser Woche wurde ich gefragt, ob ich eine Zuschreibung auf Sushi-Burritos tun könnte, die jetzt offenbar der letzte Schrei in Toronto sind. Ich habe über sie gesehen und gehört, aber noch nie einen selber ausprobiert. Es ist ein recht neues Restaurant in der Innenstadt von Vancouver genannt Pokérrito, das einen mittleren Sushi-Burrito tut. Im Wesentlichen ist es eine Sushi-Rolle, die nicht zu perfekten Biss große Stücke geschnitten wird. Es nimmt alle Aromen und Zutaten von Sushi, eingewickelt in Reis und Algen, dann in Folie umhüllt und diente für eine perfekte on-the-go Mahlzeit.
Bei den meisten Restaurants oder Lebensmittel Lastwagen, Sashimi ist ein Hauptspieler in etwas Sushi bezogen. Für die Lebensmittelsicherheit willen, wählte ich den Burritos mit Krabben und geräucherten Lachs zu machen. Die Schönheit von jeder Art von Wrap ist, dass jede Geschmackskombination funktioniert - nur wählen, was Ihnen am besten gefällt. Ich entschied mich für geräucherten Lachs, Mango, Gemüse und Avocado. Es war köstlich und unglaublich Füllung. Hier ist, wie Sie Ihre eigenen machen:
Sushi Burritos
ZUTATEN
Sushi-Reis
2 Tassen (325g) ungekocht Kurzkornreis oder etwa 5 Tassen gekochter Reis
3 Tassen Wasser
Prise Salz koscher
Füllung
1 kleine orange Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
1 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
½ Gurke, geschnitten Streichhölzer
1 Mango, geschält und in Scheiben geschnitten
geräucherter Lachs, oder jedes andere Protein (Krabben, Huhn, Tofu, etc.)
4 Blätter von geröstetem Sushi Seetang (Nori)
RICHTUNGEN
1. Sushi-Reis kochen, spülen Sie den Reis, bis er das Wasser klar bleibt. Der Reis und Wasser in einem Topf, läßt für 30 Minuten einweichen.
2. Bringen Sie getränkten Reis und Wasser zum Kochen bringen, dann zu einem Simmer ausschlagen und 20 Minuten kochen. Ist das erledigt, entfernen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es 10 Minuten lang Dampf - Entfernen Sie nicht den Deckel!
3. Fluff Reis mit einer Gabel und verteilt auf Backblech legen, um sich abzukühlen. Sie wollen nicht, Sushi mit heißen Reis rollen.
4. Zwischen Garschritte Reis, dass die Zeit nehmen gewünschte Füllungen prep.
5. Legen Sie Sushi-Matte auf dem Zähler. Nehmen Sie ein Blatt aus gerösteten Sushi-Algen, und legen Sie die glänzendere Seite nach unten. Verbreiten Sie eine Tasse gekochten Reis auf etwa, um sicherzustellen, dass der Reis die gesamte Oberfläche der Algen bedeckt. Legen Sie Gemüse und Protein auf dem Reis sicherstellen, dass die gesamte Breite zu überspannen. Roll up Sushi Burrito. Sofort servieren.