Machen Sie Ihre eigene Liköre
Es ist nie zu früh, um über die Feiertage beginnen zu denken, und Thanksgiving ist tief atem knapp über einen Monat weg.
Das perfekte Geschenk ist, natürlich, eine, die selbst gemachte ist. Also, bevor Sie in allen Veranstaltungen gefegt bekommen (und Stress) der Saison, haben wir ein paar boozy Geschenkideen Sie jetzt machen sollten und beiseite für Ihre Freunde und Familie gesetzt.
Der klassische citrusy italienische Likör Limoncello ist immer ein Publikumsmagnet und nicht selten zu beeindrucken. Wir halten in der Regel eine Flasche in unserem Gefrierschrank Jahr über!
Wenn Lakritz-Geschmack Spirituosen wie Absinth. Ouzo oder sambuca sind Ihr Stil, einen Stapel von fennelcello Peitsche. Es wurde von Barkeeper David Welch am Lincoln Restaurant in Portland, Ore erstellt. Und ist eine wunderbare Digestif kalt serviert eiskalt.
Basilcello
Beitrag von Graham Elliot
ZUTATEN:
- 1 lb Frisches Basilikum
- 1 TL Zitronensäure
- 1 (750 ml) Flasche 190 fest neutral Getreidebrand (wie Everclear)
- 1,5 l (etwa 50 Unzen) Einfacher Sirup (ein Teil Zucker, ein Teil Wasser)
- 750 ml (ca. 25 Unzen) Wasser
VORBEREITUNG:
Kombinieren Sie das Basilikum, Zitronensäure und neutralen Korn Geist in einem großen Glas oder einem anderen Behälter. Cover und im Kühlschrank mindestens 24 Stunden. Der Stamm der Basilikum und rühren in den einfachen Sirup und Wasser. Servieren Sie so kalt wie möglich.
Fennelcello
Beitrag von David Welcher
ZUTATEN:
- 3 (750 ml) Flaschen Wodka
- 1,25 lb Fenchel (Stiele, Wedeln und Blätter)
- 38 Unzen Einfacher Sirup (ein Teil Zucker, ein Teil Wasser)
VORBEREITUNG:
Kombinieren Sie den Wodka und Fenchel in einem großen Topf. Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank für 4 Tage. Belasten Sie alle Fenchel Partikel und fügen Sie den einfachen Sirup. Gekühlt servieren.
- 1 L Russian Standard Vodka
- 1 Tasse Ahornsirup
- 1 Tasse Zucker
- 3 Tassen Geröstete Walnüsse, zerdrückt
- Zest von 2 Orangen
- 6 Zimtsteuerknüppel
- 8 ganzen Gewürznelken
- 2 Grüne Kardamomkapseln, zerdrückt
- 2 Vanilleschoten
- 4 Sternanis Schoten
VORBEREITUNG:
Alle Zutaten in einem großen Glas oder einem anderen Behälter mit einem Deckel. Decke und ließ für 1 Monat stehen. Seiht die Feststoffe.