Mama, ich kann kochen Altmodische Barley Wasser
Altertümlich Barley Wasser
Ich liebe Singapur, aber manchmal diese Liebe Widerrist in der Sonne. Jetzt, wo ich endlich wieder zu Hause in einem Land bin, wo die überenthusiastische Sonne das ganze Jahr über und die Temperaturen kaum tauchen unter 30 Grad (klimatisierten Malls nicht gezählt), finde ich mich eigentlich wollen für eine Dosis von grauen London Kälte scheint . Es ist nicht wirklich helfen, dass ich auf dem Gipfel eines Hügels leben, und dass die Bushaltestelle befindet sich am Fuße des Hügels, und dass die Fahrschule weigert sich, meinen Fahr Talent zu erkennen. Es ist kein Wunder, dass ich Kreuz fühlen, eingetütet, verschwitzt, durstig, heiß und sehr heaty.
Barley Wasser ist ein Oldie, sondern ein Goodie für einen heißen Sommer oder in Singapur Zusammenhang ein heißer Tag. Es kühlt internes ‚Feuer‘, so dass es nicht nur beruhigt eine ausgetrocknete Kehle, aber alle hitzebedingten Anzeichen, toben Reizbarkeit und Pickel enthielten. Ich habe gelesen, dass es offenbar eine sehr alte britische Tonic trinken auch einmal für Kranke und Gebrechliche vorgeschrieben, so dass ich denke, es ist egal, welche Schule des Denkens Sie abonniert haben. Sie können es einen Spritzer Zitrone für einen pikanten Burst die englische Art und Weise, oder fügen Sie Wachskürbis für eine traditionelle chinesische entgiftenden Behandlung ändern und hinzufügen. Oder machen Sie beide da es so freaking einfach.
ALTMODISCHE BARLEY WASSER
macht etwa 2l
Zutaten
1 Tasse Gerste *
2l Wasser, mehr oder weniger, je nachdem wie dick Sie es wollen
roher Honig oder Kandis, zu schmecken
einige Variationen
Saft von 1 Zitrone UND / ODER
Handvoll zerrissen Minze OR
1/2 Tasse kandierten Wachskürbis (reduziert oben Süßstoff) und / oder
Bündel von Pandanusblättern
Methode
1. Spülen Gerste. Wenn chinesische Gerste verwendet wird, für ein paar Stunden einweichen.
2. Bringen Sie Wasser und Gerste (und kandierten Wachskürbis, bei der Anwendung) zum Kochen in einem Topf geben und dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen für 30 Minuten bis eine Stunde lassen, bis die Körner gekocht und aufgeweicht. Fügen Sie mehr Wasser, wenn nötig.
3. Der Stamm der Flüssigkeit und fügen Sie Honig / Kandiszucker und Zitrone / Minze, um zu schmecken. Chuck in den Kühlschrank und genießen Sie für die nächsten 3 Tage oder so.
Tipp: Meine Mutter verwirft die Gerste, aber ich finde es schade. Speichern Sie es für Betrüger Risottos oder Eintöpfe oder Salate, oder es nur in der Gerste Wasser lassen sie in eine Zange sui (süße Suppe Dessert) zu drehen, in dem Fall, dass Sie auch Zutaten wie Jujube Termine / getrocknet longans / weißer Pilz hinzufügen können.
HEHE Ihr Mann ist ein frecher ein eh.
Hallo Mädchen, war auf der Suche über Gerste Wasser, um sicherzustellen, dass es Gerste Wasser richtig kochte und kam über ur-Pfosten! Haben Sie nicht erwarten so umfassende Informationen und erkennen, dass es eine asiatische Sache zu finden! Haha.
Ich wusste nicht, es ist ein UTI-Heilmittel für Haustiere auch! wow das ist wirklich ein noch leistungsfähigeres Tonic trinken als ich dachte! froh, konnte ich hilfreich sein :) Es ist sehr asiatisch.
Dies ist nur eine wirklich fabelhafte article-- praktisch und gut geschrieben! Meine Mutter und ich könnte auf jeden Fall diese Rezepte in der „heaty“ Atmosphäre von Indien verwenden.
In der Tat, trinkt meine Mutter die ganze Zeit, aber ich glaube, ich bin inspiriert Gerste Wasser jetzt auch zu versuchen :)
Dank Helena- so froh, dass es Ihnen gefallen hat! Und dass man nicht die Körner verschwenden habe nach, ich stimme ich liebe die zangen sui so viel, vielleicht sogar mehr zu;)