Masala chai Rezept, Masala-Tee, wie Masala Tee machen

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Es gibt zwei grundlegende Möglichkeiten, um es zu machen. Die erste Methode macht sofort mit nur 3 bis 4 Grunde Gewürzen, sie zerkleinert und dann es sofort machen. Wir brauchen keinen Tee Masala dafür. Sie können diese Methode zu diesem Beitrag von finden Wie schnell Masala Tee zu Hause zu machen. Wenn Sie chai trinken gelegentlich, dann wird es nützlich sein.

Wenn Sie Masala chai wollen regelmäßig genießen, dann ist diese zweite Methode ist für Sie. Bei diesem Verfahren werden wir den Tee Masala Pulver machen erste und hat es als und bei Bedarf zu verwenden.

Ich bin das Rezept zu teilen, die eng passt die Aromen der Masala Chai in guten Standard indischen Restaurants.

Masala chai Rezeptkarte unten

4,9 aus 8 Bewertungen

Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)

Für Masala Chai Pulver macht, macht 3 TL. Pulver

  • 1 Teelöffel. oder 5 Gramm grüne cardamoms gehäutet (elaichi)
  • ½ TL. oder 2 Gramm Nelken / Lavang
  • 2,5 bis 3 g Zimt (dalchini)
  • ¼ TL. oder 1,5 Gramm Fenchelsamen (saunf)
  • ¼ bis ½ TL Pfeffer Mais oder ½ TL. Pulver
  • ½ TL. Muskatnuss gerieben oder # 8531; großen Muskat
  • 2 Blütenblätter von Sternblumen / Sternanis (chakri phool)
  • ¾ Tasse Milch (180 ml)
  • 1 ¼ Tasse Wasser (240 ml)
  • ½ TL. masalapowder (Sie können leicht für eine stärkere Tee erhöhen)
  • 1 Teelöffel. Teepulver (justieren nach Ihrem Geschmack)
  • 1 Teelöffel. frisch geschnittenen oder zerkleinerten Ingwer (optional)
  • Zucker nach Bedarf 2 bis 3 tsps

Wie das Rezept machen

Herstellung des Gewürzpulver

  1. Fügen Sie alle Gewürze Glas und Pulver Mixer fein.
  2. Bewahren Sie es in einem luftdichten Glas.

Wie man Masala-Tee mit dem Gewürzpulver machen

  1. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen.
  2. Crushed Ingwer, Gewürzpulver und Teepulver. Boil für etwa 2 bis 3 Minuten oder bis die Aromen sind gut infundiert.
  3. Fügen Sie Milch und kocht für 2 bis 3 Minuten.
  4. Filtern sie es an den Stahlbecher oder Anrichten Tassen.
  5. Servieren Sie heißen oder warmen

Wie man Masala Tee Rezept

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Ahsan Farooq sagt

Ich habe viele Masala Chai Rezepte versucht, vor allem aus Rezepte Büchern in Japan (wo ich das Leben), von denen viele vorschlagen ganze Würze von Zimt zu verwenden, Kardamom, Nelke, Ausdrehen schwach Masala chai sein.

Jetzt habe ich eine Mühle und versucht Ihr Rezept.
Oh, mein Gott, dass: s Geschmack, den ich wirklich suchte.
Vielen Dank für das Rezept!

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