Mast-o-Khiar ~ persischer Yogurt - Gurke Dip - My Persian Kitchen
Mast-o-Khiar ist so ein einfacher und schneller dip zu machen. Wörtlich übersetzt der Name dieser dip bedeutet Joghurt und Gurken. Es ist eine der Klammern an persischen Parteien, weil es so ein Publikum ist.
Mir wurde gesagt, von anderen Perser, die lieben, Wodka zu trinken auf den Felsen, die Mast-o-Khiar und sagte Getränk sind sehr komplementär zueinander. Persönlich bin ich ein Wodka mit einem Schuss Cranberry-Saft und Zitronenschale Art von Mädchen!
Manche Menschen bekommen Lust mit diesem dip und fügen Sie ein paar Arten von Kräutern, während andere auch Knoblauch oder Schnittlauch hinzufügen. Ich mag eine einfache Version machen, die milder im Geschmack ist, da es keine Knoblauch oder Schnittlauch hat.
2 persische Gurken
1 EL getrocknete Minze
Salz Pfeffer
Alles, was Sie brauchen, sind die oben genannten Zutaten.
Schneiden Gurken in der Hälfte geschnitten, dann in der Hälfte wieder und Scheibe in 1/4 Zoll-Stücken.
Fügen Sie 1 Esslöffel getrocknete Minze, saß, und Pfeffer Joghurt.
In Gurke und mischen. Das ist alles! Einfach und schnell!
Sie können auch die oben mit frischer Minze oder getrockneter Minze garnieren. Oder beides!