Matcha Bubble Tea, Anh - s Food Blog
Melbourne Wetter ist seltsam! Erst letzte Woche, desto wärmer sonnigem Wetter hat mir so viel Hoffnung für den Frühling. Und dann wird es kalt und windig alle immer wieder. Ich fühle mich ein bisschen verraten (!) Tatsächlich.
Genug über das Wetter, Gartenarbeit und B-W-Fotos! Heute habe ich wirklich etwas zu teilen. Es ist eines meiner persönlichen Lieblingsgetränke - Bubble Tea, mit Matcha Geschmack! Dies ist eher ein warmes Wetter Getränk, das ich mehr servieren oft einmal Frühling und Sommer kommen. Kann es kaum erwarten!
Matcha Bubble Tea (Matcha Perle Milch Tee)
Zutaten - für 2 oder 3 Aufschläge
50g große Tapioka-Perlen
750ml Milch
2 Esslöffel Matcha Pulver
80g Zucker
Methode
Kochen Sie die Tapioka-Perlen in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Die Kochzeit variiert je nach Marke. Wurde leider eine schnelle Koch Vielfalt in asiatischen Läden, die ich hier verwendet haben. Sobald die Perlen gekocht, gut abtropfen lassen und halten sie in einer Schüssel geben.
Die Milch zum Kochen und fügen Sie Zucker und Matcha-Pulver. Rühren, bis alles gelöst ist. Geschmack, um zu sehen, wenn Sie mit dem Grad der Süße zufrieden sind.
Kühlen Sie die Milchmischung in den Kühlschrank stellen. Kalt serviert in einem Glas mit den gekochten Tapioka-Perlen und zerstoßenem Eis, wenn bevorzugt.