Nordljus Green Tea Opera Kuchen
Wir haben so schönes Wetter über das verlängerte Wochenende haben - ich habe einfach nicht das Gefühl, zu bleiben und gar kochen ... Jetzt ist das Wetter wieder auf typisch britischen und so in meiner Küche auch ich bin zurück.
Diese klassische, wirklich reich und chocolatey Dessert ist in der Regel ein von Matthew Favoriten - aber leider, diesmal nicht. Ich habe immer diesen Kuchen mit einer klassischen Kombination mit Mandelbiskuit (joconde), so dass dieses Mal wollte ich sandwichartig mit Kaffeegeschmack Buttercreme und Ganache einem kleinen Twist des Rezept geben.
Mmmm. Das sieht erstaunlich Keiko. (Sowohl das Essen und das Foto, natürlich). Ich brauche mir etwas Matcha Pulver nächstes Mal, wenn ich an dem entsprechenden Speicher bin zu kaufen. So scheinen viele Menschen mit ihm auf faszinierende Weise zu sein.
Keiko,
Sie sind inspiriert - und inspirierend - Koch.
Bravo!
Keiko, Wie auf der Erde in Scheiben schneiden Sie es so pefectly Platz und zu trimmen? Ich am Ende immer die ganze Sache Mushing, wenn ich es in Scheiben schneiden. Sieht wunderschön aus!
Es tut mir leid ich auf Englisch nicht gut bin. Ich freue mich auf eine japanische Version.
Sie wissen, ich fühle mich verpflichtet, Ihnen und Sadaharu Aoki Back-to-back zu vergleichen. Ich wette, Sie passen auf, oder sogar überlegen! Glauben Sie, Matthew gehen Pistazie Oper Kuchen auch in den Sinn?
Taecoise, Ihr Englisch ist gut, und Ihr Blog ist schön!
Sehr schön. Die Oper ist einer meiner Favoriten. so viele Dinge können Sie damit machen. Ich glaube, einer der Kumpels in der Klasse einen schwarzen Tee Oper Kuchen tat und es kam sehr gut funktioniert.
Oh mein. Ein weiterer toller suche Nachtisch! Es scheint, wie es von einem professionellen Patisserie ist. Ich bin wieder einmal eingeschüchtert durch Ihr Geschick. Ich habe Sinn wurde meine Hand zu versuchen, eine Oper zu backen, aber ich fühle mich zum ersten Mal mit mehr einfacheren Dingen üben soll. ^ _ ^
Keiko, Ihr Essen und Fotografie ist absolut großartig! Welche Kamera verwenden Sie? Und das Framing ist immer so schön! Ich habe immer Probleme den richtigen Platz und Beleuchtung für meine Bilder zu finden.
Wie auch immer, ich Kuchen in dieser Woche in meiner Klasse bin ab und ich bin begeistert, Sie zu versuchen!
Keiko. Me wollen Rezept. Oh mein Gott, werden Sie das Ende von mir noch sein. Ich bin noch auf der Suche nach einem guten gelato Herstellern, so dass ich diese Rezepte ausprobieren kann, die Sie für Eis geschrieben.
Keiko, wie Sie es tun. Das ist wunderschön, und ich bin begeistert!
Wie machst du das. Erstaunlich Bilder und großer Blog. sieht aus wie Sie es haben immer zu tun, ich hoffe, dass Sie einen Nahrungsmittelstilist und professionelle Web-Designer sind, dann werde ich besser fühlen!
Sie sind ein Profi. Können Sie uns einige Rezepte teilen?
Keiko, ich bin ein wenig froh, dass das britische Wetter war nicht die beste, so dass Sie etwas machen könnten für mich, meine Augen zum Schlemmen auf (egoistisch, ich weiß) Opera ist auch einer meiner Favoriten und dein sieht besser aus als jedes I‘ gesehen hat (die grüne wirklich gut mit der Schokolade kontrastiert).
Ihre Kuchen sehen absolut köstlich! Ich mag deine Fotos. Ich habe versucht, Ihre Kirschtorte Wochenende und sie kamen sehr gut funktioniert! Vielen Dank für das Rezept!
Die Rechtwinkligkeit! Die Gleichmäßigkeit! Seufzer. Du bist die Königin der Kuchen :)
Hallo, sorry für die Verspätung immer wieder.
Gemma - vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, lassen Sie mich wissen, wenn Sie keine Matcha bekommen, kann ich einige für Sie schicken.
Chefdoc - ich fühle mich geehrt, dass von einem inspirierenden Koch wie Sie zu hören!
Caryn - ich aufwärmen immer das Messer, bevor ich schneide, hilft es, sie vor Rissen / Brechen zu stoppen.
Taeco - Ich kann sagen, wie aufgeregt Sie sind. ) Wir freuen uns Ihre schöne Oper zu sehen. Japanische Version kommt bald (hoffentlich)!
Chika - danke, ich war glücklich, positives Feedback von meinen britischen Freunden zu bekommen, aber ich denke, ich brauche mehr zu arbeiten * besser * Matcha Geschmack zu bekommen.
Und ja, Matthew geht zu Pistazie Version kümmern.
J. T. - Vielen Dank für Ihren Besuch, würde ich denken, dass ich nicht so schlecht bin bedenkt, dass ich noch nie machen Desserts gelernt, aber auf der anderen Seite ich fühle ich mich richtig schön diejenigen wie bei Ihnen zu machen in der Lage sein sollten lernen! Vielen Dank auch für die große Idee für diesen Kuchen schwarzen Tee mit, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Tee - Vielen Dank für Ihre Anmerkung, ich glaube nicht, Oper machen so schwierig, wie Sie vielleicht denken (zumindest Sie müssen nicht über den Schwamm sorgen steigende richtig), so versuchen Sie bald machen!
Barbara - es ist definitiv ein Matcha Bewegung los, ich würde mich freuen! Schöpfung auch auf Ihren Besuch!
Anita - danke, wie ich bereits erwähnt habe, bevor ich eine Minolta A2 verwenden und ich stimme, dass die Beleuchtung ist etwas, was ich auch zu lernen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zu Ihrem schönen Kuchen.
Tara - vielen Dank für Ihr Kompliment, obwohl ich nicht sehr geduldig bin entweder (Ich will immer, es zu essen, bevor ich es fertig zu machen.)
Rowena - danke, ich hoffe, dass Sie eine schöne Maschine, bevor der Sommer kommt! (Haben Sie gelesen meine Empfehlung?)
Dreska - sorry ich habe ein bisschen damit beschäftigt gewesen und habe nicht wirklich Zeit hatte, etwas zu schreiben. Ich werde versuchen, das Rezept irgendwann zu setzen, aber ich eingestellt, um ein japanisches Rezept und wie Sie sagen können, aus dem Japanischen ins Englische zu übersetzen ist immer noch harte Arbeit für mich!
Fatemeh - danke, ich bin eine Art verwendet, um diesen Kuchen zu machen. Ich hoffe, dass Sie jetzt besser fühlen, kümmern.
Molly - Vielen Dank für Ihren Besuch, ich bin kein Profi in jedem Sinne, sondern genießen Kochen, und was noch wichtiger ist, zu essen!
Altaf - danke, ich werde versuchen, das Rezept zu schreiben, wenn ich kann!
Lynn - vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, ich wette, Sie lieben zu Matcha Sachen. Ich bin neidisch weil du nur da wirklich schöne Dinge kaufen können, müssen Sie sie nicht machen.
Kris - Vielen Dank für Ihren Besuch, ich bin so glücklich zu wissen, dass Sie das Wochenende Kuchen gemocht, ich habe es mehr hundert Mal gemacht!
Alles Gute,
Aun
so schön. obwohl ich auch kein großer Fan von japanischen Süßigkeiten bin ich liebe grünen Tee und Matcha. Ich werde nie vergessen, ich einige yokan Süßigkeiten begeistert über meine Verwandten gab mir nur höflich zu sein (ich es gehasst und hatte, so zu tun, dass die Drosselung und Entrücktheit zurückzuführen und nicht Freude Abstoßung) und jedes Jahr seitdem ich habe Luft geschickt Boxen von dem Zeug gewesen. gesagt hat, dass ich die japanische Wiedergaben der französischen Desserts Liebe - diese kleinen Konditoreien in Tokio dienen einige der schönsten, köstlich, Sahne gefüllte Scheiben Himmel ich je meine Zähne in versenkt habe. und zum Thema Süßigkeiten, wie ich melty Kuss Bonbons verpassen.
Dank für die schönen Bilder
Oh Keiko, das sieht einfach nur schön! Ich bin kein Fan von grünem Tee, aber der Kuchen sieht aus wie absolute Perfektion und Ihr Schuss ist wunderschön, allzu wie eh und je.
Oh wow - was für ein fantastisches Bild! Nicht ein großer Fan von grünem Tee auch nicht, aber ich bin sicher, dass die Zugabe von Schokolade helfen würde.
Ich bin eine andere Person für das Rezept betteln! Es sieht beautiful.Any Chance, dass Sie könnte es veröffentlichen?
Ich würde auch das Rezept lieben, bitte posten.
Sabbern. Geifer Sabber Sabber
Hallo, leider wieder für die späte Antwort.
Rae - danke, ich aber für Sie yokan Süßigkeiten bemitleiden. Ich glaube nicht, ich bin mutig genug yokan britisch Leute zu geben, ich irgendwie verstehen, warum sie es nicht mögen. Und ja, Tokyo ist so gut wie Paris (noch besser), wenn Sie einen süßen Zahn haben. Ich vermisse auch melty Kuss Schokolade. Ich erinnerte mich nur meine Mutter einige Matcha aromatisiert diejenigen geschickt, sie schmelzen buchstäblich in den Mund!
Smoove D - Ich bin froh, dass Sie dieses Blog interessant zu finden, ich bin ein großer Fan Ihrer Fotos, und ich wünschte, ich könnte so schönere nehmen.
Jennifer - Ich verspreche, ich werde es schreiben, danke für Ihre Geduld!
Clare - danke, ich bin sicher, dass Sie diesen Kuchen mögen. Ich bin neidisch, weil in Sydney Sie müssen in der Lage sein, * alles * zu bekommen, ich würde gerne einen Tag besuchen.
Hallo der Kuchen sieht absolut schön, die Schokoladenglasur ist wirklich glänzend und die Schichten sind auch ordentlich. Ich habe versucht, eine Oper Kuchen zu backen, bevor aber mit dem klassischen Kaffeebuttercreme und Schokolade Ganache und es hat sich heraus lecker. Ihr erinnert mich an ein Opernkuchen mit Pistazien gewürzt statt Kaffee in einem magazine.I denken Sie wirklich kreativ sind und man kann wirklich ein guter Koch sein. Auf jeden Fall haben Sie Maison Blanc Desserts probiert?
Das sieht gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood
Hallo Cathy - Ich möchte auch Ihre schöne Oper sehen! Ich habe tatsächlich ein Rezept für eine Pistazie bekam man, ich habe schöne Pistazien Paste gefehlt, aber sie sind sehr teuer, und ich kann es nicht wirklich leisten. Wie für Maison Blanc, ich bin nicht sicher, ob Sie über eine Patisserie in London sprechen, aber wenn ja, ja, ich habe es versucht!
Hallo Keiko- Sie richtig, dass Pistazienpaste sind sehr teuer und ich denke, Sie können Ihre eigenen zu machen. Schaut euch einfach mal das Rezept Buch von Francois Payard oder Bo Friberg für das, aber ich bin mir nicht sicher, ob der Geschmack wird die gleiche verglichen diese Konserven diejenigen sein. By the way, das Maison Blanc, die ich sage, ist das in London. Wie war es. Vielen Dank
Hallo Cathy - Danke für deinen Tipp, ich sollte es versuchen mit dem Rezept. Wie für die Maison Blanc, würde ich sagen, dass sie in Ordnung sind (sorry, wenn ich Sie enttäuscht!), Aber ich kann nicht für ihre Kuchen zahlen einfach nicht wirklich rechtfertigen, nachdem ich aus Paris kam.
Diese Oper Kuchen sieht sehr schön. Ich habe Ihre frühere Antwort gelesen und Sie sagen, Sie Zeit zu finden, das Rezept der Oper Kuchens zu schreiben. Ich hoffe, dass Sie die Zeit finden, kann es zu schreiben, weil ich versuche, wirklich wollen, um es zu machen. Keiko wissen Sie gute japanische Gebäck Bücher, die viel macha in ihrem Rezept verwendet. Wenn Sie tun können, geben Sie mir eine Idee, was Buch, das ich kaufen sollte? Vielen Dank
Hallo Shana - danke für vorbei fallen, ich werde versuchen, das Rezept zu schreiben, wenn ich kann. Was die japanischen Gebäck Bücher, ich fürchte, ich weiß nicht viel, da ich nicht für drei Jahre in Japan gewesen sein! Sprichst du Japanisch? Ich glaube, Sie Matcha Rezepte im Internet mehr als Koch Bücher finden können. Ich werde einen Link, wenn ich ein gutes finden.
Nun, ich bin eigentlich Thai aber ich habe einige Thai Freunde, die wissen, wie zu lesen Japanisch ziemlich gut. Ich kaufte mir ein Buch, das eine Menge von Matcha und Sencha zum Kochen und Backen verwendet, also dachte ich, dass Sie ein paar gute Bücher aus Japan kennt. Ich denke, mit meinem Freund nach Japan zu gehen, einige Back Lektion zu nehmen, bevor es zurück nach Thailand macht Winter. Ich weiß nicht, zu viel japanisch noch nicht, aber ich lerne langsam. Vielen Dank für die Beantwortung Keiko zu mir zurück. )
Hallo Shana - vielen Dank für immer wieder, ich bin traurig, dass ich nicht viel Hilfe bin, aber ich werde versuchen, zu schreiben, wenn ich ein gutes finden. Ich bin sicher, Sie wissen besser als ich, und ich würde gerne, wie Sie Ihre Matcha / sencha Desserts wie auch entpuppen wissen. Wie aufregend, dass man nach Japan fährt einige Lektionen zu nehmen! Ich hoffe, Sie werden es genießen und dass Sie eine wunderbare Zeit haben, lassen Sie es mich wissen, wenn Sie wieder nach Thailand gehen.
Wie geht's. Nun, ich weiß, dass Sie das ganze Rezept der Oper Kuchen schreiben für mich keine Zeit haben, aber ich fand es auf einem la cuisine. Also ich frage mich, wie viel Matcha hast du in jeder Schicht gelegt. Ich könnte es für btägig meinen Freund machen, wenn ich alle Zutaten finden.
Vielen Dank
Hallo Shana - Es tut mir leid ich habe nicht das Rezept setzen, aber wie Sie gesagt haben, das ist im Grunde das gleiche wie normale Oper - mit Ausnahme der Zugabe von Matcha Pulver in die joconde und Butter statt Kaffee (Sie müssen die Matcha mischen mit ein wenig Wasser, bevor sie in die Butter Zugabe).
Ich erinnere mich an Clemens herrlich oepera, ich denke, dass er für sie die Paris Süßigkeiten Rezept verwendet. Wie für ‚wie viel‘, würde ich sagen, ein wenig, weil der Geschmack auf der Matcha hängt, und Sie müssen wirklich schmecken wie Sie hinzufügen. Ich hoffe, das hilft und dass Sie gerne machen es für den Geburtstag Ihres Freundes!
Ich liebe die klassische Version zu machen, aber diese sieht so verlockend (Ich liebe Matcha auch) Ich könnte weitermachen und Streu davon. Ich werde dies als Inspiration verwenden :) (ich mache meins auch weniger als 3 cm)
Hoffe, dass Sie zustimmen, aber lassen Sie mich wissen, wenn Sie mir etwas zu entfernende / ändern sie in irgendeiner Weise, ich will dich nicht unabsichtlich beleidigen.
Was für ein delicios Kuchen! Ich habe für eine lange time.My Freunde für ein Rezept wie folgt aussehen nicht glaube, dass ich es geschafft. Sie sagten, es sieht aus wie es aus einer europäischen Bäckerei kam. wird ein neuer Leser Ihrer Rezepte sein.
Hallo Mae - froh, dass Sie es genossen haben, eine Chance, ich kann Ihre schöne Schöpfung sehen. )
Der Kuchen sieht toll aus! Würden Sie in der Lage sein, das Rezept zu schreiben? Danke vielmals!
Auch jedes Wochenende Kuchen / Gebäck Schule können wir in Japan gehen?
Ihr Matcha Kuchen sieht toll aus! Ich bin ein großer Fan von Matcha und ich habe verschiedene Rezepte in der Vergangenheit versucht und ich sterbe ein Matcha Oper Kuchenrezept zu versuchen. Würden Sie dieses Rezept mit uns etwas ausmachen, teilen
Hallo Mandy Gloria - vielen Dank für Ihre Anmerkungen und ich bin traurig, dass ich nicht früher bekommen haben zurück. Ich werde versuchen, ein Rezept zu schreiben, wenn ich kann. Mandy, tut mir leid, aber ich weiß nicht wirklich über Gebäck Kurse - ich einiges für Sie aussehen, wenn Sie mich mehr Details wissen lassen.
Hallo Keiko,
hajimemashite ....
diese Oper Kuchen sieht soooo lecker. würden Sie das Rezept gibt mir Sinn? Danke vielmals.
Ich bin mit Tanya und anderen, ich würde gerne „Matcha“ meine Oper Kuchen zu probieren, wie die Basis mit Dorie Greenspan, natürlich. Allerdings, wenn ich mit grünem Tee backen, ich scheine immer über Bord zu gehen und es ist zu viel oder sonst habe ich zu wenig und es ist nur grün für keinen (lecker) Grund. Auch nur einige Anteil Richtlinien von ungefähr, wie viel Matcha Sie verwenden für die joconde, Buttercreme und Sirup wäre wunderbar!
Zwischen Ihnen und Joycelyn bei Kuidaore, bin ich inspiriert über meine Fähigkeiten zu backen Art und Weise. Ich habe einige erstaunliche Ausfälle hatte, aber ich lerne viel!
Ihr grüner Tee Oper Kuchen sieht wirklich gut aus. Wenn Sie nichts dagegen haben, können Sie das Rezept schicken Sie mir bitte? Mein Freund liebt grünen Tee, und ich hoffe, dass es für ihn zu machen. Hoffe bald von dir zu hören. Vielen Dank.
hallo keiko
erstaunliche Farbe sieht wunderschön, hat vor Coffee Oper gemacht, ist es möglich, eine Kopie des Rezepts grünen Tees haben, ist groß würde lieben, dies zu machen und essen
Vielen Dank
Hallo
Das sieht nett aus, ist es möglich, eine Kopie Ihres Rezepts zu haben, um zu versuchen, würde lieben. Vielen Dank
Der Opera-Kuchen sieht gut aus, können Sie das Rezept teilen?
Prost
Keiko, schreibe das Rezept für uns ... Ich würde wirklich lieben, es zu versuchen zu machen ... ich liebe Backen, und ich liebe einfach die Blicke Ihrer grünen Tee Oper Kuchen ...
OMG! Das sieht wirklich gut. erstaunliche Arbeit, die Sie hier gemacht haben.
könnte u pls das Rezept für uns schreiben? Bitte
es sieht gut toooooo nur vorbei .. ^^
Danke!
sehr inspirierend. Ich wünschte, ich kann Ihnen einen Kuchen halb so schön backen!
Schön! die Einfachheit der es ist so wunderbar. es ist ein Kunstwerk! Ich würde lieben, diese zu machen! Ich habe heute so viel gegessen, damit ich glaube nicht, werde ich an Süßigkeiten und Lebensmittel für eine lange Zeit suchen. aber wenn sie gefallen mir wieder werde ich dies auf jeden Fall versuchen!
Bitte können Sie mir Ihre Technik sagen für das Erhalten der Schwammschichten so dünn, um den Kuchen zu halten weniger als 3 cm hoch. Als ich Opera Kirschtorte gemacht haben kommt es zu dick aus. Wäre für jeden Rat dankbar. Ihre Green Tea Opera ist wunderbar.
Hallo Kevin - sorry für die späte Antwort. Wie für die Schwammschichten dünn bekommen - ich habe nicht wirklich einen Rat als solche, brauchen Sie nur den Teig sehr dünn vor dem Backen, viel Glück zu verbreiten!
Keiko !!
Ich vermisse Ihre Beiträge und Fotos von Ihren Lebensmittel. Sie ae eine Inspiration! Welche sind Ihre Lieblings aktuellen Kochbücher?
Hallo Katy - Entschuldigungen für den Mangel an Nachrichten in letzter Zeit. Sie können meine aktuellen Favoriten in der rechten Spalte sehen.
Hallo Keiko, können Sie bitte erklären Sie uns den Namen des japanischen Kochbuch, wo Sie die klassische receipe zu finden, so ist mein Freund der Lage sein wird, mich mit der Übersetzung eine Hand geben vielen Dank im Voraus, die Schuld Ihr schönes Blog derart eine Quelle der Inspiration kümmern
Sieht sehr lecker ... .its gerade so schön ... würden Sie in der Lage sein, mir das Rezept zu schreiben? Vielen Dank
Hallo Keiko, ich bin ein Student der Profi-Backen und Gebäck. Ich fand Ihre Kuchen und Desserts so interessant sind. Ich denke, weil ich zu einem asiatischen bin. Ich mag sie so sehr! Stört Sie den grünen Tee Oper Kuchen zu mir schicken? Ich habe gerade die Oper Kuchen in der Klasse wie 10 Minuten vor, und ich brauche nur die Oper Glasur gegossen werden. Ich liebe wirklich Ihre asiatische Version des Kuchens. Hoffe bald von dir zu hören!
Mach weiter so! Jeder genießt einen Blog und ich hoffe, ein kreativer Konditor wie du zu sein!
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