Nun - s Puffs, Olga - s Flavor Fabrik
1 Stick Butter (1/2 Tasse)
Zucker, für die Puffs Beregnung
- 1 Stick Butter (1/2 Tasse)
- 1 Tasse Milch
- ¾ Tasse Mehl
- 4 Eier
- Zucker, für die Puffs Beregnung
- Honig, optional
- Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit. Fetten Sie eine regelmäßige Größe Muffin Pfanne mit Öl, auf der Innenseite und auf der Felge.
- In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen. Fügen Sie die Milch und bringen Sie zu einem niedrigen kochen.
- Fügen Sie das Mehl auf einmal und rühren Sie kräftig mit einem Holzlöffel, den Topf bei schwacher Hitze zu halten, bis der Teig in einer Kugel zusammen kommt, die zusammen bleibt.
- 5 Minuten abkühlen.
- Die Eier, einen nach dem anderen, mit einem Holzlöffel, bis jedes Ei gleichmäßig gemischt wird. Zuerst wird der Teig in Stücke trennen, aber dann wird glatt worden.
- Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf den vorbereiteten Förmchen füllen. Streuen Sie jeden Puff mit Zucker.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten, bis aufgedunsen und goldbraun ist.
- Servieren mit einem Nieselregen von Honig.