Ofen gebackene Zucchini Chips
- 1 (groß) Zucchini, geschnitten in 1/8" - 1/4" Scheiben
- 1/3 Tasse Vollkorn Paniermehl, optional Panko (hausgemachtes Brotkrümel Rezept)
- 1/4 Tasse fein geriebene Parmesan, fettreduziert
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Koscher oder Meersalz abschmecken
- 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
- 3 Esslöffel fettarmer Milch
Ofen vorheizen auf 425 Grad.
Vereinbaren Sie Zucchini auf einem Nicht-Stick Backblech und leicht Nebel mit einem Antihaft-Koch-Spray.
Wenn ein Rack verwenden, legt Rack auf einem Backblech. Backen 15 Minuten umdrehen und weiter backen, bis sie gold, ca. 10-15 Minuten (man aufpassen, nicht zu verbrennen). Auf Raumtemperatur abkühlen, bevor sie in einem luftdichten Behälter zu speichern.
TIPP: Zucchini-Chips werden auch weiterhin erhalten knusprige unter Kühlung.
HINWEIS: Für glutenfreie Chips verwenden glutenfreie Brotkrümel.
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Versuchen Sie Nährhefe Käse zu ersetzen. Es kommt in einem gelben flakey Pulver, schmeckt köstlich und ist eine der nur vegan Quellen für Vitamin B12, sowie viele essentiellen Aminosäuren. Es schmeckt gut auf Popcorn bestreut, die mit Leinöl und einer Prise Meersalz beträufelt wurden. Sie können es auf Salaten, Pasta streuen, jedes Gericht wirklich einen schönen käsigen Geschmack Auftrieb hinzuzufügen. Es wird Stick auf die Zucchini ohne Flüssigkeit prob, nur die Feuchtigkeit natürlich auf mich nach dem Schneiden. Sie don # 't Brotkrumen wie die Hefe wirkt als Licht knackig zart Panade brauchen. Fügen Sie einige Gewürze in die Hefe Aromen hinzufügen, bevor die Chips die Beschichtung, wenn Sie mögen. Versuchen Sie, andere Arten von Gemüse Chips auch kale beliebt ist. Wie immer wenn es am besten ist, sie nicht zu backen, da alle Kochen von Gemüse, die Nährstoffe zerstört. Am besten ist es, diese Chips in einem Dörr zu werfen, wo sie bei niedrigeren Temperaturen langsam zu einem knackigen getrocknet werden, um alle Nährstoffe zu erhalten und Sie don # 't kein Öl benötigen.
Möchten Sie eine cremige Dip für diese? Nehmen Sie eine reife Avocado und mischen Sie sie mit einem Spritzer Zitronensaft, einer Prise Meersalz. Dies ersetzt Dips, saure Sahne für Kartoffeln, Saucen für Pasta oder Reisgerichte. Zucchini macht auch große rohe Teigwaren für diese Soße, wenn Sie es durch eine Spiralizer verdrehen. Sie können dann optional Flachs- oder Hanföl für Omega-3 # 's, Tahini, Mutter oder Samenbutter, frischer Dill oder andere Gewürze nach Geschmack, Tomaten oder anderes weiches Gemüse wie Zucchini oder Spinat. Lassen Sie das Salz, wirft eine Banane in und etwas Kakaopulver hinzufügen und Sie haben ein leckeres Schokoladenpudding zum Nachtisch.
Noch ein Tipp ... für „Mac und Käse“ bekommt einige organischen braune Reis Nudeln. legt ein paar Esslöffel Sonnenblumensamenbutter und ein paar Leinöl und genug Wasser, um es glatt zu machen. Fertig, lecker! Fügen Sie etwas Nährhefe für einen noch miesen Geschmack. Kürbiskerne haben einen käsigen Geschmack auch.
Hoffe das hilft! Glückliche gesunde Ernährung!
Victoria, Alle großen Ideen! Danke für das Teilen. # 128578;
Kann ich sie für den Tag nur gut genug machen, um ein paar Tage dauern oder sind?