Over-the-Top Kirschmarmelade Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 2-1 / 2 Pfund frische Sauerkirschen, entsteint
- 1-Paket (1-3 / 4 Unzen) pulverisiertes Fruchtpektin
- 1/2 Teelöffel Butter
- 4-3 / 4 Tassen Zucker
Richtungen
In einem Nahrungsmittelprozessor, Abdeckung und Prozess Kirschen in Chargen, bis fein gehackt. Transfer zu einem Schmortopf; rühren in Pektin und Butter. Bringen Sie zu einem vollen Roll Kochen bei starken Hitze unter ständigem Rühren. Stir in Zucker; Rückkehr zu einem vollständigen Roll aufkochen. Aufkochen und unter Rühren 1 Minute. Vom Herd nehmen; abschöpfen Schaum. Ladle heiße Mischung in sechs heiße sterilisierten half-pint Gläser, so dass 1/4-in. Luftraum. Entfernen Sie Luftblasen und Luftraum anzupassen, falls erforderlich, durch heiße Mischung hinzugefügt wird. Wischen Felgen. Center Deckel auf Gläsern; anschrauben Bänder bis Fingerspitze dicht. Legen Sie Gläser in Eindoser mit siedendem Wasser, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Zum Kochen bringen; Verfahren für 5 Minuten. Entfernen Sie Gläser und cool. Ausbeute: 6 Halb Pints.
Anmerkung der Redaktion: Die Bearbeitungszeit aufgelistet ist für Höhen von 1.000 Metern oder weniger. 1 Minute auf die Bearbeitungszeit für jeweils 1.000 Meter zusätzlicher Höhe.
Nährwerte
2 EL: 89 Kalorien, 0 Fett (0 gesättigte Fettsäuren), 0 Cholesterin, 1 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate (22 g Zucker, 0 Faser), 0 Protein.
- 2-1 / 2 Pfund frische Sauerkirschen, entsteint
- 1-Paket (1-3 / 4 Unzen) pulverisiertes Fruchtpektin
- 1/2 Teelöffel Butter
- 4-3 / 4 Tassen Zucker
- In einem Nahrungsmittelprozessor, Abdeckung und Prozess Kirschen in Chargen, bis fein gehackt. Transfer zu einem Schmortopf; rühren in Pektin und Butter. Bringen Sie zu einem vollen Roll Kochen bei starken Hitze unter ständigem Rühren. Stir in Zucker; Rückkehr zu einem vollständigen Roll aufkochen. Aufkochen und unter Rühren 1 Minute.
- Vom Herd nehmen; abschöpfen Schaum. Ladle heiße Mischung in sechs heiße sterilisierten half-pint Gläser, so dass 1/4-in. Luftraum. Entfernen Sie Luftblasen und Luftraum anzupassen, falls erforderlich, durch heiße Mischung hinzugefügt wird. Wischen Felgen. Center Deckel auf Gläsern; anschrauben Bänder bis Fingerspitze dicht.
- Legen Sie Gläser in Eindoser mit siedendem Wasser, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Zum Kochen bringen; Verfahren für 5 Minuten. Entfernen Sie Gläser und cool. Ausbeute: 6 Halb Pints.
Anmerkung der Redaktion: Die Bearbeitungszeit aufgelistet ist für Höhen von 1.000 Metern oder weniger. 1 Minute auf die Bearbeitungszeit für jeweils 1.000 Meter zusätzlicher Höhe.
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