Paneer PAV bhaji Rezept (Wie Paneer PAV bhaji Rezept machen)
Paneer PAV bhaji Rezept - eine Variante, ich beliebten mumbai PAV bhaji mit Zusatz von Paneer. Ein Muss Rezept für Paneer Liebhaber.
Pav bhaji ist die beliebteste mumbai Straße Essen unter allen Gerichten. Wenn ich nicht falsch bin, wird es auch von allen geliebt. Wenigstens meine Familie liebt es, so dass ich es mache sehr oft. Ich habe keine Person gesehen, die noch nicht PAV bhaji mag.
Immer, wenn ich PAV bhaji machen, habe ich immer große Partie machen. Ich speichere die übrig gebliebenen in dem Behälter im Kühlschrank. Wir genießen es in nächsten Tag das Mittagessen. Am nächsten Tag, es schmeckt noch besser als die Aromen wird Gelegenheit zu mischen bekommen.
In Indien habe ich viele verschiedene Sorten von PAV bhaji im Restaurant oder Stall-Menü zu sehen. Das Menü enthält Jain PAV bhaji, Khada PAV bhaji, Mais PAV bhaji, Käse PAV bhaji, Butter PAV bhaji, Soja PAV bhaji, Pilz PAV bhaji, Paneer PAV bhaji. Ich mag alle Sorten außer einem Mais essen. Ich mag Mais, aber nicht in bhaji.
Das Verfahren von Paneer PAV bhaji machen, ist fast ähnlich wie mein PAV bhaji Rezept. Der Unterschied ist, Menge Butter hier hinzugefügt. Ich habe weniger Butter im Vergleich verwendet, um das ursprüngliche Rezept, weil die Zugabe von Paneer macht es reichen schon und so habe ich die Butter abgeholzt.
Als ich Paneer PAV bhaji in Indien hatten, haben sie sehr kleine Stücke von Paneer in der bhaji hinzugefügt. Mir gefiel, dass aber immer noch ziehe ich meine PAV bhaji glatt. So, hier habe ich geriebenen Paneer hinzugefügt.
Wie Paneer PAV bhaji Rezept (Schritt für Schritt Fotos) zu machen:
1) Nehmen geschnittene Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Erbsen im Schnellkochtopf.
3) dich in den Dunstabzug mit Deckel, legt das Gewicht auf. Schalten Sie die Hitze auf Medium. Lassen Sie es für 3-4 Pfeifen kochen. Während es kocht, hacken andere Zutaten für bhaji. Lassen Sie den Druck von selbst nach unten gehen. Öffnen Sie dann den Deckel.
5) Lassen Sie es nicht ein Püree mag, sollte es wenig klobig sein. Halten Sie es zur Seite.
7) hinzufügen Sobald heiße Kümmel. Lassen Sie sie ein wenig brutzeln.
9) kochen für eine Minute. Oder bis zum rohen Geruch von Knoblauch geht weg.
11) kochen, bis Zwiebeln hellbraun gefärbt sind.
13) kochen für 3-4 Minuten. Capsicum erhalten erweichen.
15) Gut mischen und kochen.
17) In PAV bhaji Masala und roten Chilipulver.
19) Fügen Sie dann bereit, püriert Gemüse.
21) Nun fügen Sie geriebene Paneer und gehackte Korianderblätter.
23) Schalten Sie den Ofen aus. Drücken Sie die frischen Zitronensaft. Gut mischen und halten es bedeckt.
25) Wärme die Pfanne auf mittlerer Hitze. Sobald heißen Ort mit Blick auf die Butterseite auf der Pfanne nach unten.
Nun diente dazu, die warme bhaji auf der Platte, garniert mit einer Mischung aus gehackten Zwiebeln, wenig abgeriebene Paneer, Koriander Blätter. Auf der einen Seite dienen mehr gehackte Zwiebeln, Zitronenscheiben und pav.
Serviervorschlag: die PAV bhaji als Snack oder als Mahlzeit.
Für Druckkochgemüse:
- 2 kleine oder 1 ½ Tassen Kartoffeln grob gehackt
- ½ Tasse Cauliflower (gobi) schneiden in großen Blütchen
- ½ Tasse Karotte geschnitten in große Stücke
- ½ Tasse Grüne Erbsen
- ¾ Tasse Wasser
- Salz nach Geschmack
Für Paneer PAV bhaji:
- 1-2 Eßlöffel Butter
- 1 Teelöffel Kümmel
- 1 Esslöffel Knoblauch-Paste oder frisch geriebener
- ¾ Tasse fein gehackte Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- ½ Tasse Capsicum (Grüne Paprika) fein gehackt
- 2 ½ Tassen Tomaten fein gehackt
- 2 Eßlöffel Pav bhaji masala
- 1 Esslöffel Red Chili-Pulver
- 1 bis 1 ½ Tassen Wasser
- 1 Tasse Paneer gerieben oder in kleine Würfel geschnitten,
- 2-3 EL Koriander oder Koriander fein gehackt
- paar Teelöffel Zitronensaft oder nach Bedarf
Zum Toasten pav / Brötchen:
- 8-10 Ladi PAV
- Butter oder Butterbrotaufstrich, je nach Bedarf
- ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 Zitrone in Keile geschnitten
Wie das Rezept machen
Druck Kochen Sie das Gemüse:
Nehmen geschnittene Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und grüne Erbsen in dem Dampfkochtopf.
Mit Salz und ¾ Tassen Wasser. Mische es.
Deckt den Herd mit Deckel, legen das Gewicht auf. Schalten Sie die Hitze auf Medium.
Lassen Sie es für 3-4 Pfeifen kochen. Während es kocht, hacken andere Zutaten für bhaji.
Lassen Sie den Druck von selbst nach unten gehen. Öffnen Sie dann den Deckel.
Mash es mit Kartoffelstampfer.
Sie machen es nicht wie ein Püree, sollte es wenig klobig sein. Halten Sie es zur Seite.
Herstellung Paneer PAV bhaji Rezept:
Die Butter in der Pfanne auf mittlere Hitze.
Sobald heiße Kümmel hinzu. Lassen Sie sie ein wenig brutzeln.
Dann Knoblauch-Paste hinzufügen und eine Minute lang kochen.
Dann gehackte Zwiebeln hinzufügen. Streuen Sie etwas Salz. Koch bis Zwiebeln sind hellbraun in der Farbe.
Gehackte Paprika und mischen. Koch für 3-4 Minuten. Capsicum erhalten erweichen.
Gehackte Tomaten. Gut mischen und kochen.
Tomaten werden weich und saftig bekommen. Lassen Sie alle wird das Wasser verdampft. Koch, bis es wird klobig noch dicke Paste.
In PAV bhaji Masala und roten Chilipulver. Gut mischen und kochen für eine Minute.
Dann fügen Sie bereit, püriert Gemüse. Gut mischen.
Fügen Sie Wasser und gut mischen. Stellen Sie die Wassermenge nach Ihrem Geschmack Konsistenz.
Lassen Sie es für 4-5 Minuten köcheln lassen.
Nun fügen Sie geriebene Paneer und gehackte Korianderblätter. Gut umrühren und kochen für 2-3 Minuten.
Stell den Herd ab.
Drücken Sie die frischen Zitronensaft. Gut mischen und halten es bedeckt.
Toasten die Brötchen:
Schneiden Sie die Brötchen in der Hälfte in horizontaler Richtung.
Verbreiten Sie die Butter auf beiden Seiten Buttermesser verwenden.
erwärmen, um die Pfanne auf mittlerer Hitze. Sobald heißen Ort mit Blick auf die Butterseite auf der Pfanne nach unten.
Einmal bekommt goldbraun von einer Seite, drehen Sie es um den Toast anderen Seite.
Entfernen Sie es auf einem silbernen Tablett. und wiederholen Sie für Rest des PAV.