Pilzsoße Rezept, Easy Gravy Rezept, Wie man Gravy
Dieser Pilz Soße ist einfach, schnell und gut gewürzt. Es ist auch super cremig ohne Sahne im Rezept. Das ist richtig - es ist eine skinnier Soße, aber Sie würden es nie wissen! Es dauert weniger als 10 Minuten zu machen und Sie wahrscheinlich schon alle Zutaten in Ihrer Küche.
Sie werden nie nicht aussprechen können die meisten von uns zurück zum Laden gekauften Instant Bratensoße mit Zutaten gehen wollen! Dies ist unser Go-to-Soße Rezept, wenn wir Buchweizen und wollen unser Sohn kochen, es zu essen. Er liebt seine Soße und Pilze. Es ist auch wirklich gut über püriert Pow-taters. Wir denken, Sie werden es lieben!
Zutaten für Pilzsauce:
1/2 lb frischen Champignons (weiß oder braun), in Scheiben geschnitten
1 EL Olivenöl
2 EL ungesalzene Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
1/2 Tasse Hühnerbrühe / Brühe (Veggie oder Rinderbrühe Arbeit auch)
1 Tasse Milch (Verwendung welcher Art auch immer Sie haben)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie man Pilz Gravy:
1. Spülen Pilze (ja, ich spülen meine Pilze), dann klopfen sie mit Papiertüchern und in Scheiben schneiden trocken. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, fügen Pilze und sautieren, bis sie gold und weich. Entfernen Sie Pilze aus der Pfanne.
2. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter schwenken zusammen mit 2 EL Mehl. Verquirlen, bis Ihr Mehl Mehlschwitze eine leicht goldbraun (1-2 min).
3. Schneebesen in 1/2 cup stock dann 1 Tasse Milch zugeben und rühren bis heiß und eingedickt.
4. Fügen Sie die Pilze wieder in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Köcheln zu bringen. Wenn Soße an gewünschter Konsistenz ist, vom Herd (im Kopf behält verdicken wird es noch etwas, wenn es abkühlt).
Dieser Pilz Soße ist einfach, schnell und sehr gut gewürzt. Es ist auch super cremig ohne Sahne im Rezept! Das ist richtig - es ist eine skinnier Soße, aber Sie würden es nie wissen! Es dauert weniger als 10 Minuten zu machen und Sie wahrscheinlich schon alle Zutaten in Ihrer Küche. Es ist wunderbar, über Buchweizen oder Kartoffelbrei.
Autor: Natasha von NatashasKitchen.com
Zutaten
- ½ lb frischen Champignons (weiß oder braun), in Scheiben geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Tasse Hühnerbrühe / Brühe (Veggie oder Rinderbrühe Arbeit auch)
- 1 Tasse Milch (Verwendung welcher Art auch immer Sie haben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Rinse Pilze (ja, ich spülen meine Pilze), dann klopfen sie mit Papiertüchern und in Scheiben schneiden trocken. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, fügen Pilze und sautieren, bis sie gold und weich. Entfernen Sie Pilze aus der Pfanne.
- Fügen Sie 2 Esslöffel Butter schwenken zusammen mit 2 EL Mehl. Verquirlen, bis Ihr Mehl Mehlschwitze eine leicht goldbraun (1-2 min).
- Whisk in ½ Tasse stock dann 1 Tasse Milch und rühren, bis heiß und verdickt.
- Fügen Sie die Pilze in die Pfanne zurück, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Köcheln zu bringen. Wenn Soße an gewünschter Konsistenz ist, vom Herd (im Kopf behält verdicken wird es noch etwas, wenn es abkühlt).