Pinoy Lebensmittel Rezepte Ginisang Burong Kanin na kann Hipon (Sauteed fermentiertem Reis mit Garnelen)
Dies ist die Verknüpfung Weg Ginisang Burong Kanin mit Hipon (Sauteed fermentiertem Reis mit Shrimps) herzustellen. Für manche klingt das Gericht wegen des Geruchs ekelhaft; aber für die meisten der Kapampangans (Menschen in Pampanga, Philippinen) ist dies eine der bekanntesten Gerichte zu immer auf dem Tisch serviert. Es wird in der Regel mit gedämpftem Gemüse wie Auberginen, bittere Melone, Okra, Bohnen und die bekannteste ist Mustard Greens oder Mustasa in Tagalog serviert. Wenn dieses Gericht serviert wird, erwartet mehr gedünsteten Reis auf dem Tisch zu dienen.
Also, was mich dazu veranlasst, dies zu kochen abgesehen von der Tatsache, dass ich salivating darüber? Ich war mit einem Lebensmittelgeschäft und sah in einer Flasche ganz eigenen Burong Hipon des Claude Tayag. Hmmm, er tatsächlich verkauft sein Essen in einer Flasche, die ich genial finden, da nicht jeder leisten kann in seinem Restaurant zu essen. Ich konnte auch nicht.
Wie auch immer, dieser Artikel kurz zu schneiden, hier ist das Rezept und wie ich es gekocht wird. Mein eigener Weg.
- 1 Knoblauchzehen (Ich liebe Knoblauch, damit ich mehr gesetzt)
- 1 Zwiebel, die ich gehackt
- 4 Stücke von Tomaten, es zerhackt und
- Speiseöl für den saut‘
- 2 EL Fischsauce oder Patis
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie ich es gekocht?
Zuerst habe ich die Pfanne erhitzen, gegossen, um das Speiseöl und hinzugefügt, um den Knoblauch erste und wenn fast braun ich hinzugefügt, um die gehackten Zwiebeln. (Für einige, fügen sie die Zwiebeln, sobald sie begonnen, die Knoblauch sauteing. Aber ich liebe den Geschmack von Knoblauch so wollte ich es fast braun).
Nach den Zwiebeln, fügte ich die gehackten Tomaten und hielt es, bis ein wenig matschig und dann hinzugefügt, um die Fischsauce sauteing.
Dann fügen Sie die Flaschen Burong Hipon vergoren und halten für etwa 2 bis 3 Minuten Anbraten.
Dann beendet sie mit dem Salz und Pfeffer ab. Einige fügen Vetsin oder MSG, aber ich in der Regel nicht, dass die Methode des Kochens aus gesundheitlichen Gründen üben.
Dort gehen Sie. Ein einfacher Weg, Burong Hipon des Kochens.