Wie färben deviled Eier (farbiges Eiweiß), Erstellt von Diane
Ach du meine Güte ... nicht diese geht der Schlag der Partei zu sein.
Rot, Weiß und Blau Russische Eier
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Deviled Eier sind klassisch.
Sie sehen, wie sie bei jedem Picknick, Grill und Sommerfest.
Ich teile auch mit Ihnen, wie ich machen diese gesünder als herkömmliche deviled Eier.
Ich liebe es einfach, wenn das passiert, nicht wahr?
Wie man hart zu kochen Eier:
Legen Sie ein Dutzend Eier in einen 4 qt Topf. Bedecken Eier von einem Zoll Wasser. Legen Sie über die mittlere Hitze und zum Kochen bringen aufgedeckt. Sobald das Wasser zum Kochen gekommen ist, schalten Sie die Hitze, decken Topf mit Deckel und lassen Sie den Topf auf einem anderen (cool) Brenner sitzen. Zeit die Eier großen 15 Minuten extra große 17 Minuten, und Jumbo-Eier 19 Minuten. Stellen Sie einen Timer.
Sobald der Timer erloschen ist, gießen Sie das heiße Wasser aus und ersetzen Sie es mit kaltem Wasser bedecken die Eier und 2 Tassen Eis. Lassen Sie die Eier für mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Sanft schlagen die Unterseite des Eies (der breitere Teil des Eies an der Unterseite ist) auf der Theke und beginnen Eier abzieht. Die dünne Membran weist eine Lücke zwischen dem Ei und der Schale an der Unterseite, wenn die Eier hart gekocht werden, und wenn Sie die Eier schälen von der Unterseite der Membran gebrochen wird beginnen und macht es leichter, sie zu schälen. Die Membran sollte mit der Eischale abspringen. Einige Eier sind schwieriger zu schälen als andere. Ich habe mit „frischer“ Eier hart gekochte Eier gemacht, ältere Ei und einige Male ich Probleme haben, aber alles in allem habe ich den meisten Erfolg mit dieser Methode.
Scheibe alle Eier in der Hälfte der Länge.
Bevor ich in den Rest der Post über Eier bekommen, dachte ich, dass ich mit Ihnen Lieblingsmesser meines neuen teilen würde. Ich liebe dieses Cooks Allzweckmesser von Rada. Rada Messer sind alle in den USA hergestellt und Sie werden nicht glauben, wie vernünftig sie sind. Ich habe mit Rada Messer seit über 15 Jahren und ich liebe es einfach, dass ich mir leisten kann Messer zu meiner Sammlung hinzufügen, wann immer ich will, und sie werden mich nicht pleite gehen.
die Eigelbe zu einer mittleren Schüssel entfernen.
Mischen Sie eine Tasse heißes Wasser mit einem Teelöffel Americolor Lebensmittelfarbe und einem Esslöffel weißen destillierten Essig, mischen Sie es sich gut, so dass die Eier Flecken aus ungemischten Farbe zu erhalten.
Platzieren Sie die Eiklar Hälften in die Schüssel mit Farbe und genießen sie für 1-2 Minuten oder bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Mix Eigelb mit einem Ausstecher, bis es keine Klumpen sind. Eine Gabel wird funktionieren, wenn Sie nicht über eine Ausstechform, aber eine Ausstechform macht es nur einfacher. Dann fügen Sie alle Zutaten in der Rezeptur für diese köstliche „skinny“ -Version von deviled Eier und Peitsche schön und glatt mit einem Spatel.
Platzieren Mischung in einen Spritzbeutel mit einer 2D-Spitze und Rohr in die Eiweiss Hälften ausgestattet.
Wie Rot, Weiß und Blau Russische Eier machen