Rad Na Nudeln - Thai Rezepte
Rad Na Nudeln ist ein Thai Stir gebratene Nudeln Rezept mit schwarzen Sojasauce mit Soße gekrönt. Diese Nudel ist recht mild im Geschmack für diejenigen, es perfekt zu machen mit konservativen Gaumen.
In der Regel hinzufügen Thais Würzen zu einer Mahlzeit wie diese, einschließlich Essig, Fischsauce, Zucker und roten Pfeffer, um die Soße Nudeln schmackhafter zu machen. Die Nudeln werden mit Gemüse und Fleisch in einer dicken Sauce kombiniert.
Das Gericht ist nicht ölig, aber es ist ziemlich soupy. Das authentische Rezept nutzt chinesisches Brokkoli, aber normale Brokkoli oder Brokkoli können genauso erfolgreich ersetzt werden. Als Bonus erhalten Sie alle 5 der wichtigsten Lebensmittelgruppen und komplette Ernährung von dieser Mahlzeit.
Rad Na Nudeln Zutaten
Zutaten aufgelistet sind, werden 2 beträchtliche Teile der Thai Soße Nudeln machen.
3 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Pfund frische breite Reisnudeln
½ lb der chinesischen Brokkoli (Peel die harten Stiele und schneiden Sie in 2 Zoll) oder regelmäßige Brokkoli schneiden
150 g in Scheiben geschnitten Schweinefleisch
1 Esslöffel gehackten Knoblauch
1 Esslöffel süßer schwarzer Sojasoße
¼ Tasse Austernsoße
½ Esslöffel gelbe Bohnen-Sauce
1 Esslöffel Speisestärke mit 2 Eßlöffel Wasser gemischt
3 Tassen Hühnerbrühe
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Pflanzenöl
½ EL Austernsauce
1 Prise gemahlener Pfeffer
1 Prise Salz
¼ Teelöffel Stärkemehl
¼ Teelöffel Zucker
Rad na Nudeln Wegbeschreibung
• Setzen Sie 1 Esslöffel Öl in den Wok geben und andünsten die Nudeln mit Sojasauce Süß ca. 1 Minute. Setzen Sie die sautierten Nudeln in eine Schüssel geben.
• Das restliche Öl in den Wok, in dem Knoblauch setzen und unter Rühren braten, bis sie gold, dann rühren Sie das Schweinefleisch und Brokkoli mit gelben Bohnen-Sauce braten, bis das Schweinefleisch getan ist gut.
• Fügen Sie die Lager in den Wok geben, mit Zucker, Pfeffer und Austernsauce. Dann fügen Sie das gemischte cornstarch und rühren, bis die Sauce transparent ist.
• Gießen Sie die Mischung über die Nudeln und heiß servieren.
Rad Na Nudeln Variationen
Es gibt viele möglichen Variationen in dem Rad Na Rezepte. Das Schweinefleisch und Hühnerbrühe kann für praktisch jede andere Art von Fleisch, Fisch oder Geflügel ersetzt werden. Wenn Sie Eier möchten, können Sie einen oder mehrere Artikel auf Ihre Geschmacksvorlieben zu erfüllen. Für Veggieliebhaber, können Sie diese Mahlzeit ohne Fleisch kochen und mehr Gemüse hinzufügen, wie Sie möchten.
Gemüsebrühe bietet auch köstliche Aromen Ihre Nudeln. Eine fleischlose Austernsauce ist für Vegetarier und Veganer zur Verfügung. Gebratener Tofu oder gedämpft Tofu kann in dem Nudelgericht hinzugefügt werden, anstelle von Fleisch, für mehr Protein. Schließlich, vergessen Sie nicht, dass auch Sie Essig, Paprika und / oder Zucker hinzufügen können, um Ihre Nudeln zu verbessern.