Rezept für Garnelen Paella, peruanisch Stil
Fügen Sie Erbsen oder Paprika zu diesem Rezept, wenn Sie mögen, oder einige Chorizowurst. Paella ist eine flexible Schale, so fühlen sich frei, ihm Ihre eigene kreative Interpretation zu geben.
Was du brauchen wirst
Wie man es macht
- Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Fügen Sie die Garnelen und 2 Minuten kochen, bis sie nur rosa drehen.
- Entfernen Sie die Garnelen aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel und Platz Garnelen in einer Schüssel mit Eiswasser. Reservieren Sie das Kochwasser.
- Peel und De-Vene der Garnelen, so dass der Schwanz auf, falls gewünscht. Beiseite legen.
- Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Knoblauch und kochen, bis durchscheinend und duftend.
Geschichte der Paella
Paella ist ein spanisches Gericht aus Reis, Fleisch, Gemüse und die immer Safran enthält.
Paella ist eigentlich der Name der Pfanne, die ursprünglich verwendet wurde, um diese Art von Gericht zu machen. Das Wort ist vermutlich aus dem Lateinischen gekommen war, Beweise für eine römische Verbindung. Reis wurde von den Mauren in Spanien eingeführt, und so Paella ist eine Vereinigung von Arten von zwei sehr alten Kulturen, die in Spanien und links Fußspuren angesiedelt. Valencia an den spanischen Mittelmeerküste, gilt als die Wiege der Paella sein und wo Sie die authentischste Version dieses schmackhaften Gerichts finden.
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