Rezept - Schwarz-Gramm Sprossen Salat oder Kala chana Salat, Snehdeep - s Kitchen
Zubereitungszeit: 20 Stunden
- Schwarz Grams: 2 Tassen
- Wasser: Je nach Bedarf
- Zwiebel: 1 kleine, fein gehackt
- Tomaten: 1 kleine, fein gehackt
- Kartoffel: 1 Medium, gekocht, geschält, gehackt
- Grüner Chili: 1 klein, fein gehackt
- Kohl: fein gehackt, 1/2 Tasse
- Salz: 2 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer Pulver: 1/2 Teelöffel
- Zitronensaft: 1 Esslöffel
- Frische Korianderblätter: gehackt, 1 EL
- Frische Minze: gehackt, 1 EL
- Geröstete Erdnüsse: 1 Esslöffel
- Nehmen Sie 2 Tassen schwarzen Gramm. Waschen Sie sie gründlich 3 bis 4 mal in frischem Wasser.
- Tauchen Sie ein in Wasser und lassen Sie sie über Nacht.
- Lassen Sie die Gramm.
- Übertragen Sie die Gramm auf ein Mulltuch und das Tuch binden.
- Halten Sie das Tuch in einen Behälter bei Raumtemperatur und Deckel mit Deckel.
- Die Sprossen beginnen innerhalb von 5 bis 6 Stunden kommen. Wenn Sie mehr Sprossen wollen, halten für eine längere Zeit.
- Kocht die Sprossen für 1 Pfeife in einem Druckkocher oder bis 80% in einem Topf gekocht. Es sollte nicht zu lange gekocht werden.
- Gehackte Zwiebeln, Tomaten, gekochte Kartoffeln, Kohl, geröstete Erdnüsse, grüne Chili, Salz, schwarzer Pfeffer Pulver, Zitronensaft, Koriander, Minze. Werfen und servieren.